Jagode so pogosta vrsta sadja, ki se lahko jedo kot hranljivo in osvežilno toplo vročino ali se uporablja kot topping za sladice, kot sladoled in torto. Jagode ponujajo številne prehranske koristi, kot so oskrba s pomembnimi vitamini in minerali, vendar niso idealne za vse prehrane. Nekatere prehrambene vidike jagod lahko najdete pomanjkljivosti, ki upoštevajo vaše osebne prehranske potrebe, zato je lahko bolj osredotočeno na drugo sadje.
Nizka vsebnost kalorij
Če ste športnik ali imate visoke kalorične potrebe zaradi zahtevnega posla ali hitrega metabolizma, jejte lahko jagode neučinkovit način za pridobivanje kalorij, ki jih potrebujete. Skodelica celih jagod vsebuje samo 49 kalorij, kar je veliko manj kot druga živila na osnovi ogljikovih hidratov; skodelica ovsene kaše vsebuje 147 kalorij. Ker jagode niso visoke v kalorij, bi bilo zelo veliko količin, da bi pridobili znatne količine kalorij.
Nizka vsebnost beljakovin
Jagode so z nizko vsebnostjo beljakovin, v vsaki skodelici pa okoli 1 g. Protein je bistveno hranilo, ki ga vaše telo uporablja za izgradnjo in vzdrževanje mišic in drugih tkiv. Poleg tega raziskave kažejo, da lahko prehrana z visokim deležem ogljikovih hidratov na beljakovine, ki je podobna prehrambnemu profilu jagod, škoduje sestavi telesa. Študija, objavljena marca 2011 v izdaji "Prehrana in metabolizem", je pokazala, da je povečanje razmerja med ogljikovimi hidrati in beljakovinami v dietah povzročilo večje shranjevanje energije v maščobnih celicah in manj prostora za shranjevanje v mišicah - z drugimi besedami, večji prirastek maščob in manj mišic dobiček.
Nizka maščoba
Jagode, kot pri mnogih drugih sadjih, so zelo nizke maščobe. Skodelica jagod zagotavlja manj kot 0,5 g maščobe. Medtem ko to ohranja nizko vsebnost kalorij, to pomeni, da jedo jagode ne bo zelo napolnilo, saj maščoba spodbuja sitosti. Poleg tega je za absorpcijo nekaterih vitaminov potrebna prehranska maščoba, tako da bi bil samo multivitamin z jagodami manj kot idealen.
Visoko v sladkorju
Jagode so visoke v sladkorju, s 7 g v vsaki skodelici, količina, ki obsega 63 odstotkov vseh ogljikovih hidratov. Medtem ko sladkor zagotavlja energijo, lahko tudi "reaktivni nizek krvni sladkor" ali sladkorni padec po prvem zvišanju energije, kar lahko pusti občutek utrujenosti. Poleg tega sladkor lahko spodbuja razpadanje zob, saj ta preprost ogljikov hidrat tvori kisline, ki napadejo vaše zobe, ko pride v stik s ploščo, ki jih pokriva.
Nizka vsebnost vitaminov
Čeprav jagode zagotavljajo številne pomembne minerale in visoko vsebnost vitamina C, sadje zagotavlja zelo nizke količine drugih vitaminov, kot so vitamini A, E, D ali K. Vsebujejo minimalne ravni vitaminov B, razen folata. Medtem ko je vitamin C koristen, potrebujete druge vitamine za optimalno zdravje.
