Flaxseed je odličen vir vlaknin in maščobnih kislin omega-3. Vendar pa, ko je pojedena celota, se laneno seme prehaja skozi prebavni trakt, ki ni preizkušen. Za pridobitev zdravstvenih koristi od lanenega semena je pomembno, da ga grün. Na tržnici je na voljo predhodno trto laneno seme, vendar pa ga kupovanje v celoti in mletje sami prinese svež produkt, saj se lahko laneno seme hitro pretiha. Ko je laneno seme, se lahko dodaja številnim živilom, kot so žita, pecivo ali solate.
Korak 1
V svojo mlin dodajte majhno količino celega lanenega semena. Popolnoma polnjenje omejuje sposobnost rezila, da izseka semena v fin prah.
2. korak
Pritrdite mlinček in mleto laneno mleto v fin prah. Morda vam bo morda bolje, odvisno od mlinčka, večkrat utripati lanena semena, dokler ne dosežete želene konsistence.
3. korak
Dodajte zemeljsko laneno seme v vaš recept ali prelijete laneno seme v nepredušno posodo in shranite v zamrzovalniku, da ohranite svežino.
Stvari, ki jih potrebujete
- Kavni brusilnik ali predelovalec hrane
- Posoda za shranjevanje zraka
Nasveti
- Zemeljsko laneno seme lahko shranite v nepredušnem vsebniku v zamrzovalniku ali hladilniku za največ tri mesece. Celotno laneno seme lahko shranite pri sobni temperaturi do enega leta.
Opozorila
- Za pravilno uporabo se posvetujte z navodili za uporabo mize za kavo ali predelovalnikom hrane. Poskrbite, da se vaša kavni brusilnik uporablja samo za mletje lanenega semena. Preostanek ostankov kave bo onesnažil zemeljsko laneno seme.
