Ameriško združenje za srce poroča, da 35,7 milijona odraslih v Združenih državah trpi zaradi visokih ravni holesterola, opredeljenih kot skupni serumski holesterol 240 mg / dl ali več. Ker raven holesterola v krvi povečuje tveganje za srčno bolezen, morate razumeti dejavnike, ki prispevajo k visokemu holesterolu, da bi se odločili za zdrav način življenja, da bi znižali raven holesterola. Živalske celice proizvajajo holesterol, kar pomeni, da vsebujejo samo živila, pridobljena iz živali, prehranski holesterol. Oreški, vključno z indijskimi oreščki, ne vsebujejo holesterola.
Indijski oreščki
Indijski oreh raste na drevesih, ki uspevajo v regijah okoli ekvatorja z Brazilijo, Mozambiko in Vietnamom glavne države proizvajalke. Plod indijskega drevesa spominja na jabolko s svetlo rumeno do rdečo kožo. Indijski orešček, v obliki v obliki ledvice, visi od jabolka, ki ga ščiti trda lupina. Čeprav oreščki vsebujejo precejšnjo količino maščobe, imajo dobro izbiro pri prigrizkih za visoko vsebnost beljakovin, 4 g na 1 oz, vsebnost vitaminov in minerala ter stanje brez holesterola. Ker je večina maščobe "zdrava" maščoba, jesti drevesne oreščke, kot so cashews, lahko pomagajo znižati ravni holesterola v krvi.
Kaj je holesterol?
Holesterol je voskasta, maščobna snov, potrebna za zagotovitev strukture celičnih membran, proizvaja hormone in naredi žolčne kisline, potrebne za razgradnjo maščob med prebavo. Holesterol potuje skozi krvni obtok, pakiran s specializiranimi beljakovinami, znani kot lipoproteini. Lipoprotein z nizko gostoto, znan kot LDL, nosi večino holesterola v telesu in ohranja holesterol tako, da ostane v krvnih žilah. Lipoprotein visoke gostote, ki se veže na le 1/4 do 1/3 holesterola v telesu, prenaša holesterol v jetra, ki ga razbije in odstrani iz telesa. Visoka koncentracija holesterola v krvi zaradi povečane proizvodnje v jetrih ali večjega vnosa holesterola v prehrani spodbuja kopičenje holesterola po stenah krvnih žil, kar omejuje pretok krvi in vodi do bolezni srca.
Maščobe in holesterol
Hrana prispeva 25 odstotkov celotnega holesterola v telesu, pri ostalih 75 odstotkih pa v telesu. Čeprav poraba holesterola v krvi prispeva k zvišanju ravni holesterola v krvi, prehranjevanje visoke ravni nekaterih vrst maščob več vpliva na raven holesterola. Nasičena maščoba, vrsta maščobe, ki ostane trdna pri sobni temperaturi, povzroči zvišanje ravni LDL holesterola. Trans maščobe, tako kot tiste maščobe, ki nastanejo z dodajanjem vodika, zvišajo raven LDL holesterola in znižujejo ravni HDL holesterola. Cashews ne vsebujejo trans maščobe in zelo malo nasičenih maščob, s 3 g na 1 oz, zato ne povzročajo negativnega vpliva na ravni holesterola.
Zdrave maščobe
Nenasičene maščobe, ki vključujejo polinenasičene in enkrat nenasičene maščobe, lahko dejansko pomagajo znižati raven holesterola v krvi in jim dati razliko med "zdravimi" maščobami. Na splošno so oreški dober vir nenasičenih maščob. 1 strežnik indijskih oreškov vsebuje 8 g mononenasičenih maščob in 2 g polinenasičenih maščob. Eating cashews kot del nizko vsebnosti maščob, nizko holesterol lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca.
