Klobase prihajajo v različnih velikostih in oblikah ter sortah, vključno z zajtrkom, italijansko klobaso in kilbazo. Klobase so običajno oblikovane v povezavah ali pattiesih iz tleh, kot so piščanec, svinjina ali goveje meso. Eden od najlažjih načinov za kuhanje valjaste klobase a je uporaba pare. Pečenje klobase zagotavlja, da se dobro pripravi, ker pare zagotavljajo toploto okoli vseh strani povezave.
Korak 1
Na gorilnik peči postavite srednje velik prepečenec, gorilnik pa zavrtite na srednjo vročino.
2. korak
Maslo vstavite v ponev in počakajte, da začne krušiti.
3. korak
Postavite klobase v krožnik s kleščami.
4. korak
Pripravite povezave, jih obračajte s kleščami, dokler niso vse stranice rjave.
5. korak
V ponev nalijte majhno količino vode, tako da je celoten dno posode pokrit z vodo. Uporabite dovolj vode za pokrivanje dna, ker lahko presežna voda razredči okus klobase.
6. korak
Postavite pokrov na ponev in kuhajte povezave pet minut.
Korak 7
Odprite pokrov, obrnite povezave, zamenjajte pokrov in nadaljujte kuhanje še dodatnih pet minut.
8. korak
Odstranite pokrov in sondo mesnega termometra postavite v sredino ene od povezav. Klobas se opravi, če izpolnjuje zahteve Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike: goveje meso, svinjina in jagnjetina mora doseči 160 stopinj Celzija; puranje in piščančje klobase mora doseči 165. Po potrebi kuhajte klobase.
9. korak
Odstranite klobase s kleščami.
Stvari, ki jih potrebujete
- Cilindrične klobase za klobase
- Ponev s pokrovom
- 1/2 žlica. maslo
- Klešče
- Mesni termometer
Nasveti
- Pivo in vino sta dve skupni zamenjavi za vodo, ko se pari klobase. Ponev razplinite z vodo, maslo oljčnega olja pa dobite osnovo za klobase.
