Kako kuhati Artichoke na štedilniku

Send

Artičoke so člani družine čarovnic, kar pojasnjuje njihov čuden in čudaški videz. Kuhanje svežih artičokov na štedilniku zahteva malo priprave, vendar ne več ali manj kot za katero koli zelenjavo, ki jo ne morete jesti s svojo lupino nedotaknjeno. Vreli celi artičoki ali pa jih perejo prinesejo svojo naravno okus in občutljivost, ne da bi dodali maščobe ali kalorije. Vendar kuhanje svežih artičokov traja nekaj časa, zato načrtujte naprej.

Korak 1

Artikolo temeljito sperite v hladni vodi in ga posušite dovolj, da preprečite, da bi bil spolzičen, ko ga boste ravnali.

2. korak

Izvlecite najbolj oddaljeno plast listov. Te bi bilo težko pojesti tudi po kuhanju.

3. korak

Odrežite steblo tako blizu telesa artičoke, kot jo lahko dobite. Izrezek naredite čim bolj naravnost, tako da bo artičoka stalno pokončna na plošči, ko jo kuhamo.

4. korak

Postavite lonec, ki je dovolj velik, da popolnoma pospravite artičoke na peč in ga napolnite s centimetrom ali dvema vodo. Niti želite popolnoma potopiti artičoke, samo dajte dovolj vode na dno, da pare. Če želite, postavite parno košarico ali stojalo nad vodo, čeprav ne vpliva na končni rezultat.

5. korak

Postavite artičoke desno stran navzgor v sredino lonca ali parnika. Potresemo z limoninim sokom in zelišči za malo dodatnega okusa.

6. korak

Prinesite vodo do vrenja, jo spustite na vrenje in pokrijte lonec. Para za artičoke pustite 30 do 45 minut, preverite, ali je vsak čas v nekaj časa, da se prepričate, da voda ni vsa kuhana in dodajte več, če je potrebno.

Korak 7

Preverite, ali se artičoka opravi z nežno vlečenjem na notranji listi. Če se upreti, da se ne potegnejo, kuhajte artičoko v korakih po 10 minutah, dokler se ne zlahka ločijo. Artičoka v nekaj minutah nastavite na glavo navzdol.