Omega-3 maščobne kisline igrajo pomembno vlogo pri zdravih možganskih funkcijah in lahko ščitijo pred boleznimi srca, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Ribe so dober vir dveh vrst maščobnih kislin omega-3, vendar je v rastlinah, ki so znane kot alfa-linolenska kislina ali ALA, tretja vrsta, za tiste, ki ne jedo rib. Vaše telo lahko razdeli ALA v iste dve vrsti omega-3, ki jih vsebujejo ribje olje, v skladu z inštitutom Linus Pauling State University Oregon State University.
Lan
laneno seme lahko kupite celoto ali tlemi. Photo Credit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Lansko olje je najboljši rastlinski vir omega-3 maščobnih kislin, po podatkih Instituta Linus Pauling Oregon State University. Eno žlico. lanenega olja vsebuje 7.3 g ALA, medtem ko 1 žlica. mletih lanenih semen vsebuje 1,6 g. Laneno seme je treba iztisniti v 24 urah po uporabi ali jih je mogoče kupiti že na zemlji v posebni embalaži za mlarje, da se prepričate, da se ALA ne razgradi, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu.
Oreški in semena
prigrizek na bučna semena je še en način za pridobitev omega-3 foto kreditov: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Orehi so še en dober vir omega-3, glede na Inštitut Linus Pauling. En oz. angleških orehov vsebuje 2,6 g ALA, medtem ko ista količina črnih orehov vsebuje 0,6 g. Bučna semena in semena konoplje so tudi dobri viri omega-3 maščobnih kislin. Seme konoplje je treba izločiti, tako da vaše telo lahko absorbira ALA, glede na Vegetarijansko družbo.
Olja
Canola olje je še en vir omega-3 Photo Credit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Po mnenju Linus Paulingovega inštituta lahko številna olja zagotovijo omega-3 maščobne kisline. Eno žlico. olja iz oreščkov prinaša 1,3 g ALA, medtem ko enaka količina sojinega olja vsebuje 9 g ALA. Drugi viri so gorčično olje, orehovo olje in perilsko olje.
Drugi viri
brokoli je vir ALA Photo Credit: Anton Gorbačev / iStock / Getty Images Soja in proizvodi soje lahko zagotovijo nekatere omega-3 maščobne kisline, po podatkih Linus Pauling Institute. A? skodelica podjetja tofu zagotavlja .7g ALA. Če jeste jajca, lahko kupite jajca, obogatena z omega-3. Nekatere zelene zelenjave dajejo malo ALA in lahko dodajajo vašemu dnevnemu vnosu, pravi Vegetarijansko društvo. Brokoli, zelje in purslane so dobre možnosti. Prav tako lahko poskusite z dodatki. Večina je narejena iz ribjega olja, vendar so na voljo tudi dodatki, ki izhajajo iz alg in krila.
