Od borschtove juhe do zelenjavnih kebabov na zelenjavne piškote se pesa vedno bolj pojavljajo v menijih lepih restavracij in v receptih na spletnih straneh hrane. Obstaja več vrst pese, ki segajo v odtenkih od bele do rumene do rdeče. Pakirano z dietnimi vlakninami, folatom, kalijem in manganom, rdeča pesa je visoko na seznamu zdravih živil. Toda preden poiščete recept za rdečo pese, se zavedajte, da lahko v straniščni posodi pustijo presenečenje - rdeča barva vašega blata, ki bi lahko bila podobna krvi.
Pesa in vaš stol
Rdeča pesa vsebujejo kemikalijo, imenovano betacyanin, ki jim daje globoko vijolično barvo. Čeprav je večina živil kemično spremenjena s prebavni proces tako, da izgubijo svojo obarvanost, je razgradnja betacyanina spremenljiva. Dejavniki, ki vplivajo na to, ali betacyanin prehaja skozi vaš prebavni sistem, vključujejo vsebnost kisline v želodcu in hranila v drugih živilih, ki jih jedo skupaj z rdečo pese. Tako lahko po jedenju rdeče pese ali ne opazite rdečega prsta na blatu. Ljudje, ki imajo po jedenju rdeče pese rdečkasto blato, imajo običajno rožnate do rdeči urin, kar je včasih znano tudi kot "beeturija". Prisotnost betacyanina v blatu in urinu je neškodljiva - vendar je pomembno razlikovati rdečino zaradi prehranjevanja pesa iz krvi v blatu.
Kri v blatu
Krv v blatu je pomembna ugotovitev, ki je nikoli ne smemo zanemariti. Vendar pa v mnogih primerih krv v blatu dejansko povzroči, da je barvasto barve, ne pa rdeče barve. To je zato, ker kri skozi zgornji del prebavnega sistema - vključno s požiralnikom, želodcem in tankim črevesjem - se spremeni, ko prehaja, kar povzroči izgubo rdeče barve. Rdeča ali bronasta kri v blatu je običajno iz spodnjega prebavnega trakta, vključno s črevesjem in danki. Hemoroidi so pogost vzrok. Vendar so tudi resnejši problemi tudi skrb, vključno s kolorektalnim rakom, vnetno črevesno boleznijo in divertikulitisom.
Pesa ali kri?
Če se sicer dobro počutite dobro, opazite rdečkasto blato in urin na dan ali dva po jedenju rdeče pese, je verjetno neškodljiv in zaradi betacyanina. Rožičasto do vijolično odtenek do toaletne vode namesto pravega rdečega je odtis, da je rdečkasto obarvanje blata posledica pese in ne krvi. Če ste naredili peko sami, bo barva v straniščni školjki podobna tistemu, kar ste videli na nožu, ko ste rezali pese. Vendar, če obstaja dvom o tem, ali imate kri v blatu, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Naslednji koraki in opozorilne opombe
Če imate nepojasnjeno rdečkasto razbarvanje blata, se posvetujte s svojim zdravnikom. Na voljo je več preskusov, da ugotovite, ali v blatu dejansko obstaja kri. Morda vam svetujemo, da se izognete sladkorni prašek 2 do 3 dni pred testom, saj nekateri encimi, ki jih najdemo v pesni - ne pigmenti rdeče pese, lahko motijo nekatere krvne preiskave.
Takoj poiščite zdravniško pomoč, če sumite, da ste prenašali kri v blatu in poiskali kakršnekoli druge opozorilne simptome, vključno z: - zvišano telesno temperaturo ali mrzlico - slabost in bruhanje - hudo ali poslabšanje trebušne bolečine - omotičnost ali omedlevica - bledica , šibkost ali utrujenost
Revija: Tina M. St. John, M.D.
