Ksilitol je sladkorni alkohol in ga najpogosteje najdemo kot sladilo v različnih bonboni in žvečilni gumi. Ko jeste sladkor, ustvari kislo stanje v ustih, ki nagiba k poškodbam zobne sklenine, tako da je občutljiva na škodo, ki jo povzroča bakterija. Običajno ima slina alkalno komponento, ki lahko pomaga nevtralizirati kislost, vendar pa, če je jedel presežek sladkorja, se lahko zgodi bakterijski prekomerni razvoj. Ker ksilitol ni sladkor in tako ne more ustvariti kislega okolja v ustih, optimizira kisle / alkalne ravnovesje v ustih.
Izboljšana mineralna absorpcija
Ker Xylitol zmanjša nivoje kislosti, izboljša absorpcijo mineralov, s tem pa močnejši zobni emajl.
Antimikrobne lastnosti
Ksitol je tudi pokazal, da zavira rast streptokokne pljučnice in hemofilus influenzea, predvsem s spreminjanjem spoštovanja mikrobov na celice in njihove posledične virulence. Prav tako zavira streptokokni mutans, primarni krivec pri razvoju zobnih kariesa in povečanje kislosti v ustih. Ta učinek je predvsem posledica dejstva, da S. mutans ne more uporabljati ksilitola za energijo, kot so tipični sladkorji. Poleg tega poročajo o samem dejanju žvečilnega gumija s ksilitom, ki poveča saliven tok, poveča peroralni pH in pomaga pri odstranjevanju voska / čiščenju srednjega ušesa.
Kserostomija (suha usta)
Xylitol spodbuja pretok slime. To je še posebej pomembno za tiste, ki trpijo zaradi stanja, imenovane kserostomija, ali suhih ust, ki se lahko pojavijo zaradi različnih razlogov. Ena glavna uporaba ksilitola je pri bolnikih s Sjogrenovim sindromom, v katerem so žleze slinavke uničene s pomembno oralno patologijo.
Diet / metabolizem
Xylitol je znano težko pretvoriti v maščobo in ima majhen učinek na ravni insulina v telesu; to je zelo zanimivo za diabetike, bodybuilders ali kdorkoli poskuša prehitevati kilogram. Ima tudi nižjo vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov, kar še posebej privlači ljudi z visoko vsebnostjo beljakovin / majhnih ogljikovih hidratov.
Opozorilo
Ksilitol je odobril FDA in se uporablja v živilih že od šestdesetih let prejšnjega stoletja in nima znanih toksičnih učinkov pri ljudeh. Občasno lahko s prekomernim vnosom povzroči nelagodje v želodcu in drisko.
