Izdelano s tangi paradižniki in svežimi bazilika, bruschetta topping je napolnjen z okusom, vendar zelo kratko na kalorij. Težava se lahko začne, če pripravite bruschettino toastno podlago s preveč masla ali olja. Če poskušate zmanjšati kalorije, uporabite le krtačo oljčnega olja na kruhu pred toasto in ne dodajte maščobnih prelivov, na primer sira mozzarella.
Informacije o kaloriji
Osnovni bruschetta recept iz "Fine kuhanje" vsebuje 15 kalorij na žlico paradižnika mešanice. 1/2-palčna rezina dolgega italijanskega kruha - kar je več kot 3 cm na najširši točki - vsebuje približno 27 kalorij, medtem ko 1/4 čajne žličke oljčnega olja vsebuje približno 10 kalorij. Z uporabo teh smernic, en kos bruschetta vsebuje približno 52 kalorij na kos. Vendar se zavedajte, da se bo število kalorij odvisno od recepta ali ustanove, ki služi brusketi.
