Na trgu so se pojavili številni izdelki, ki vsebujejo goji jagode: geli za prhanje, šamponi za lase, balzami za ustnice in telesa, kreme za roke in obraze. Jagode se pogosto uporabljajo, saj vsebujejo veliko antioksidantov, ki koži pomagajo vzdrževati mladost in elastičnost. Upočasni proces staranja in zaščitite celice pred prostimi radikali. Ni za nič, da se ta obrat imenuje "rdeče diamanti".
Goji jagode prihajajo iz regij srednje in vzhodne Azije. Glavno področje njihove rasti so Kitajska, pa tudi Nepal, Tibet, in manj pogosto severna Indija in Mongolija. Nekoliko okusijo kot mešanica češenj in brusnic, z lahkim zeliščnim listkom.
Goji jagode so plodi grmičevja, ki se najbolje počuti v senci in se razvija enako kot vinske trte. Največje rastline lahko dosegajo višino do 180 cm in premer cca. 90 cm. Grm ima lanceolatne liste dolžine 1 - 10 cm, odvisno od kraja in sorte, lahko imajo nekatere sorte bodičastih stebel. Sadje goji imajo različne barve in odtenke, od bledo rumene do svetlo oranžne in temno rdeče. Plodovi velikosti rozin so pogosto podolgovate oblike, lahko pa so tudi okrogle.
Odraščanje in nabiranje jagod Goji
Kako so se Goji jagode razširile po vsem svetu? Trenutno je na grmovju mogoče odkriti grmičevje na skoraj vseh geografskih zemljepisnih širinah. To stanje je posledica dejstva, da je ta rastlina precej odporna na neugodne podnebne dejavnike in dopušča dnevne nihanje pri temperaturi približno 20 ° C. Gojijo jagodičje Goji je mogoče tudi na območjih tropskega podnebja. Lycium Barbarum grmov lahko uspešno preživi suho ali prekomerno deževje.
Posebnost žetve je, da se sveže jagode ne dotikajo golih rok, saj se takrat oksidacijski proces odvija in dobijo črno barvo. Jagode se stresajo na posebnih podstavkih. Ne smemo pozabiti, da so sveže in neplodno sadje strupene. Na srečo so na prodaj na voljo samo suhe jagode, vendar njihovi stroški niso nizki. Vedno pogosteje se jagode pridobivajo tudi iz masla, ki se zaradi močnih negovalnih lastnosti dodajajo dragim naravnim kozmetičnim izdelkom.
V nekaterih jedeh in kozmetiki poleg jagod, uporabite tudi druge dele rastline, tj. Semena, cvetje, listje in korenine.
Nutritivne lastnosti gojinih jagod
Dejstvo je, da so Goji jagode zelo bogati z vitamini, minerali in drugimi hranilnimi snovmi. Vsebujejo 19 različnih aminokislin, vključno z 8 esencialnimi aminokislinami, ki so prisotne samo v hrani in niso proizvedene v človeškem telesu. Prav tako so bogat vir železa, kar je trikrat več kot v špinači. Na voljo so tudi kalcij, cink, baker, fosfor, selen in germanij, ki ima dokazani antitumorski učinek.
Goji jagode imajo poleg tega veliko zalogo beta karotena, kot tudi maščobne kisline, predvsem linolejske, kar je koristno pri izgubi teže in tudi z omega-6 kisline.
Nekateri viri kažejo, da lahko kot edini naravni izdelek spodbujajo telo, da proizvaja rastni hormon.
Sveže sadje vsebuje vitamin C in vitamin E 50 krat več kot agrumi. V njih lahko najdete vitamine skupine B, koristne za skoraj celotno telo, pa tudi dragocene snovi z antioksidantnimi lastnostmi. Antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale, ki so odgovorni za poškodbe celic, pa tudi pospeševanje staranja.
Te vrednosti se razlikujejo glede na naravni izvor proizvoda in kakovost jagod ali celo vreme med spravilom.
Goji jagode lahko pomagajo upočasniti razvoj raka
Najbolj dragocen sestavni jagode goji šteje vodotopno kompleks biološko aktivnih polisaharidov LBP, ki zavira rast želodčnih rakavih celic, raka kolona in pljučnega raka celicah, kar povzroča njihovo smrt. Prav tako močno zavira razvoj prostate in celic raka dojk.
Rezultati številnih študij kažejo na stimulativni učinek kompleksa polisaharidov na imunski sistem, antioksidativne lastnosti in predvsem na antitumor.
Goji jagode so dobre za izgubo teže
Številne lastnosti jagod Goji pozitivno vplivajo na zdravje. Imajo veliko dragocenih hranilnih snovi in veliko vlaknin, kar je zelo pomembno v procesu izgubi teže, saj stimulira črevesje in pomirjajo pretirano željo po dolgem času. Vpliv jagod je povezan tudi s prisotnostjo kroma, ki je odgovorna za uravnavanje ravni krvnega sladkorja in preprečuje nenadne skoke.Zahvaljujoč uporabi Gojijevega sadja se občutek lakote zmanjša, zato med zajtrkom ni prigrizkov. Mnoge hollywoodske zvezde so večkrat priznale, da so se zaradi te jagode znebili dodatnih kilogramov.
Zaščita pred staranjem
Antioksidanti, ki jih vsebujejo jagode Goji, lahko zaščitijo verige DNA pred škodljivimi učinki prostih radikalov in učinki škodljivega sevanja. Poškodba DNK lahko povzroči veliko bolezni in resnih zdravstvenih težav za človeka ter pospeši proces staranja.
Človeško telo je sposobno samostojne regeneracije, včasih pa se ne more odzvati na dejanja velikega števila prostih radikalov, ki lahko nastanejo tudi iz onesnaženega okolja. Pri tem se učinkovitost imunskega sistema z starostjo zmanjšuje. To lahko privede do prezgodnjih znakov smrti zdravih celic in posledično do razvoja številnih degenerativnih bolezni, pa tudi zaradi pospešene mutacije celic, ki se razvijejo v tumorju.Antioksidanti, ki jih vsebujejo jagode Goji, omogočajo boljše preprečevanje učinkov staranja.
Goji jagode so eden najbogatejših naravnih virov antioksidantov, kot so karotenoidi. Vsebujejo več beta karotena kot korenje. Menimo, da vsebnost karotenoidov v tkivih vpliva na potencial pričakovane življenjske dobe sesalcev. Človeški indikator MLSP, pribl. 90 let življenjske dobe, ustreza 50-300 μg na deciliter koncentracije karotena v krvni plazmi. Nekatere študije kažejo, da večji vnos karotenoidov pozitivno vpliva na dolgotrajnost.
Goji jagodičje - uporabite pri kuhanju
Goji jagode okusijo kot brusnice, vendar manj sladke in bolj kisle. Poleg tega imajo note paradižnika in trava. Uporabljajo se lahko kot rozine ali drugo suho sadje. Iz kuhanih suhih jagod lahko naredite čaj, dodate riž, juhe, mesne jedi ali mešate z zelenjavo. Goji jagode proizvajajo tudi sokove, vina, tinkture in dodatke v obliki prahu, tablete.
Ampak Goji's jagode niso sveženj za vse težave. Obstajajo časi, ko jih oseba začne jesti s prsti, pozablja na zmernost.Tudi če Goji je sadje bogato z vitamini, minerali, aminokislinami in hranilnimi snovmi, to ne pomeni, da se čudežno delovanje takoj pojavi. Treba je zapomniti - so le del zdrave in uravnotežene prehrane, dragocenega in naravnega dodatka, ki dolgoročno vodi k boljšemu zdravju. Praviloma velja, da ne sme presegati 12 gramov suhega sadja čez dan. Ta količina je najbolj optimalna za telo.
Mit je, da lahko plodovi Goji škodujejo. Dogaja se, da povzročajo zastrupitev, vendar se to zgodi najpogosteje, če se jagode nepravilno prevažajo v predpakiranih embalažah, tudi pred pripravo na prodajo.
Goji jagodičja v kozmetiki
S kozmetičnega stališča so najbolj dragocene sestavine Goji jagod in proizvedeni macerirani antioksidanti in karotenoidi, zlasti beta-karoten in zeaksantin. Beta-karoten, t.j., provitamin A, pod vplivom vitamina E, se spremeni v kožo v vitaminu A, ki izvaja regulativne funkcije in pomaga ohranjati dobro stanje kože. Normalizira debelino in strukturo stratumske plasti povrhnjice, kar vodi do povecanja njegove zašcitne funkcije in ohranjanja vlage.Izboljša stanje vezivnega tkiva dermisa in posledično koža postane bolj elastična, elastična in zmanjša število gub.
Antioksidanti, ki jih vsebujejo jagode, ščitijo DNA celic pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali ali UV-sevanje. Prosti radikali so nastali kot stranski produkt presnove ali kot posledica delovanja sevanja ali toksinov na telesu. Ti delci lahko vodijo do motenj rasti tkiva, povzročajo spremembe v delovanju celic in vodijo do poškodb strukture lipidnih in beljakovinskih spojin. Visoka vsebnost antioksidantov v goji jagodah, pomaga upočasniti proces staranja, gladi kožo in ohrani elastičnost.
Poleg tega jagode Goji vsebujejo veliko količino energije in spodbujajo polisaharide, aminokisline in vitamine, ki celicam zagotavljajo moč in energijo, potrebno za izvajanje metabolnih procesov.
Kozmetična uporaba izvlečka iz jagod Goji
Izvleček iz Goji jagodičja, kot tudi sok, vsebuje veliko hranil, vitaminov in aminokislin, ki aktivno sodelujejo pri obnovi poškodovanih in suhih kožnih celic. Zaradi tega se število gub zmanjša, turgor krepi.
Priporočljivo je, da se ponoči gojijo jagode na nočno kožo. Izvleček je mogoče uporabiti neposredno na obrazu in opraviti domače maske. Pripravljene maske za obraz so precej drage, najpogosteje vsebujejo preostalo količino ekstrakta in imajo kemične komponente, da podaljšajo rok uporabnosti. Z izdelavo maske lahko popolnoma primerjate komponente, primerne za tip kože.
Uporaba olja iz jagod Goji
Maslo iz goji jagod, ki je v bistvu macerated, vsebuje veliko antioksidantov, ki koži pomagajo ohraniti mladost in elastičnost. Upočasni proces staranja in ščiti celice pred prostimi radikali, zato se vse bolj uporablja v visokokakovostni naravni in organski kozmetiki.
Olje je treba skrbno vtreti v problematično področje kože in pustiti, da se popolnoma absorbira. Shranjujte v tesno zaprtih posodah, najbolje v hladilniku ali pri sobni temperaturi, ki ni višja od 25 ° C. Zdravilo je treba zaščititi pred neposredno svetlobo, zrakom in vlago.
Legenda pravi, da je Goji's jagode odkril eden od zdravnikov med preiskavo starodavnega plemena, ki živi na oddaljenem območju Himalaj.Opozoril je, da so številni člani te skupnosti živeli v zelo starosti, uživali so dobro zdravje za 100 ali celo več let. Niso imeli sive lase in nikoli niso izgubili zoba. Na koncu je bilo ugotovljeno, da so vse te dolge ječe živele blizu vdolbinice, nad katerim so goji jagode rasle. Zreli plodovi so padli v vdolbino, kjer so njihova hranila obogatila vodo, ki so jo nato pili ljudje, ki živijo v bližini. Kmalu je postalo jasno, da so bile te jagode, ki so izboljšale zdravje in podaljšalo življenje.
