Nekaj hrane govori "poletje" na enak način kot T-kostni steak na žaru do popolnosti in služi s stranmi, kot je pečen krompir in solata. Ta zrezek, rezanec žara sezone, zagotavlja vir beljakovin in več hranil. Natančna hranilna vrednost vašega T-kostnega zrezka je deloma odvisna od tega, kako je razrezana in pripravljena.
Cut narekuje kalorije zrezkov
Po podatkih Nacionalne podatkovne zbirke ministrstva za kmetijstvo v ZDA je 3-unčo, ki služi T-kostni zrezek, na žaru s kostjo in obrezan na 1/8 palca maščobe, vsebuje 180 kalorij, 23,7 g beljakovin, 8,8 grama skupne maščobe, 3 miligrama železa, 186 miligramov fosforja, 246 miligramov kalija in 57 miligramov natrija. S 3-unčo zarezo T-kostnega zrezka, ki je obrezano na nič, vsebuje 168 kalorij, 22,1 gramov beljakovin, 8,2 g totalne maščobe, 3,1 miligrama železa, 183 miligramov fosforja, 278 miligramov kalija in 60 miligramov natrija. Pri pripravi vašega zrezka, ne pozabite, da lahko dodajanje zrezek od omake poveča svoje kalorije in vsebnost natrija.
