Soja je bila prvič uvedena v Severno Ameriko iz Kitajske v 18. stoletju, vendar se v zadnjih petdesetih letih v glavnem ni rodila. Soja je resnično vzletela v devetdesetih letih z uvedbo herbicidov, zaradi katerih je bila bolj odporna proti insektom. Zdaj lahko najdete obilo sojinih izdelkov iz mleka skoraj vsaki obliki predelane hrane na trgu. Ker soje vsebujejo estrogen podobne kemikalije, je bilo nekaj vprašanj glede varnosti sojinih proizvodov na vzorce rasti zlasti deklet teen.
Hormonska motnja
Glede na Harvard Health, soje lahko imajo estrogen podobne učinke, ker vsebuje molekule, ki lahko tekmujejo s telesnimi naravnimi ravnovesnimi estrogeni z interakcijo z estrogenskimi receptorji. To dejansko pomeni, da lahko dekleta, ki jedo sojine izdelke, doživijo zgodnjo puberteto, pravi Sutter Pacific Medical Foundation. Zdravniki priporočajo omejevanje sojine in, dokler ustrezne raziskave ne zavrejo povezave med estrogenskimi receptorji in sojo, ki lahko povzročijo normalne rastne motnje, je to verjetno dobra ideja. Zdravniki priporočajo omejitev sojine na eno ali dve kozarčku na dan.
Soy Vsebuje GSO
Soy je eden najbolj gensko spremenjenih rastlin na svetu, saj je do 95 odstotkov kemično spremenjen z insekticidom Roundup, da bi bili bolj odporni proti insektom in bolezni. Ker obstaja možnost, da aktivna sestavina v Roundupu, imenovana glifosat, lahko povzroči hormonsko neravnovesje, soje izdelke na splošno niso varna možnost za prehrano teenke. Sojine izdelke najdemo v številnih predelanih živilih na trgu, ki so našteta pod različnimi imeni, vključno z mono-digliceridom, sojo, jubo, lecitinom in mononatrijevim glutamatom. Zaradi potencialnih nevarnosti GSO, je pomembno, da svoje najstnice hranite samo z ekološkimi sojinimi izdelki, da zagotovite njeno varnost.
Redčenje raka dojk
Študije o ženskah, ki so imele rak dojke, so pokazale, da obstaja zmanjšano tveganje za ponovitev, ko dobijo izoflavonske ali soje beljakovine, aktivne sestavine v soji. Obstaja tudi podpora za povezovanje porabe soje z zmanjšanim tveganjem za raka pri ženskah pred menopavzo na podlagi študije o zdravstvenem stanju v Šanghaju; vendar ni znano, ali so udeleženci študije dobili soo gensko spremenjene organizme ali organske snovi.
Zaključek
Zaradi kontradiktorne narave študije sojinih izoflavonov in učinka soje lahko na ravni estrogena in funkcije ščitnice, je morda preudarno omejiti količino sojine, ki jo daste vaši najstniško dekle, dokler dodatni dokazi ne dokazujejo, da je popolnoma varen za mladostna poraba. Ko se odločite za hranjenje vašega najstniškega soje, je morda pametno kupiti ekološke izdelke in omejiti količino, da zagotovite, da telo vašega telesa ostane zdravo in uravnoteženo.
