Zajtrki z nizkim glikemičnim indeksom se presnavljajo počasneje in vam omogočajo, da ostanejo polni dlje. V skladu z "Journal of Nutrition", nekatere študije kažejo, da se lakota vrača počasneje po nizki glikemični indeksni obrok. Glikemični indeks je razvrstitev živil, ki temelji na tem, kako se visok krvni sladkor dvigne po jedi vsake hrane. Indeks se giblje od 1 do 100. Vsaka hrana se primerja z rezino belega kruha, ki ima glikemični indeks 100. Živila z nizkim glikemičnim indeksom počasneje dvigujejo krvni sladkor in na splošno na splošno ležijo pod 55. Živila, ki imajo veliko beljakovin, vlaknin in maščob, so na splošno nizka vsebnost glikemičnega indeksa. Poskusite z nizkim glikemičnim zajtrkom, da ostanejo polni dlje ves dan.
Bran žita
Žita iz žit je nizka glede glikemičnega indeksa v primerjavi z drugimi žitnimi žitnimi zajtrki. Nahranite eno žito z mlekom z nizko vsebnostjo maščob. Na obeh straneh imate 2 žlici suhe slive, polovico grenivke ali eno hruško. Bran žita ima GI 42, mleko 32, suhe 29, grenivko 25 in hruška 38.
Zajtrk Burrito
Zmešajte dve jajci z nekaj koščicami, čebulo, papriko in špinačo. Poloţite v tortiljo s polnozrnati žlici z 2 žlici cheddarskega sira. Ta recept se lahko spremeni za nizke holesterolne prehrane z uporabo jajčnih beljakov namesto celih jajc. Zelenjavo lahko spremenite v okus. Uporabljajte samo neškrobne zelenjave - brez krompirja, graha ali koruze. Pšenična tortilja ima GI 32, v primerjavi s koruzno tortilijo na 52.
Ovseno kašo
Kuhajte staromodne ovce na vrhu pečice. Tik pred konjem kuhanja dodajte 1 žlico sesekljanih orehov in 1 žlico sesekljanih mandljev. Tik pred jedjo, v sveže sesekljane breskve mešajte s kožo nedotaknjeno. Ovsena kaša ima GI 58, nizka v primerjavi s kremo pšenice, ki ima GI 74. Sveže breskve imajo GI 48, matice pa so od 12 do 22.
Jogurt Smoothie
Mešajte 2/3 skodelice brez vonja vanilije, eno jabolko, 2 žlici naravnega arašidovo maslo in 1 skodelico mleka. Jogurt in naravno arašidovo maslo sta nizka na glikemijskem indeksu. Arašidovo maslo je visoko v beljakovinah in vlakninah. Jogurt ima GI 27 v primerjavi s sladoledom pri 61.
