Čeprav pražena govedina ni izredno pusto meso kot piščančja prsa, pa še vedno zagotavlja hranilno vrednost. Pečena govedina je bogat vir beljakovin in železa ter je relativno poceni in široko dostopna, zaradi česar je dober dodatek k prehrani. Preverite oznake izdelkov, ker se lahko hranilne vrednosti razlikujejo med blagovnimi znamkami.
Nizka vsebnost kalorij
Pečena govedina je relativno nizka v kalorij, kar je lahko koristno, če ste diete. A 2 oz. sluzenje pečenega govejega mesa zagotavlja samo 70 kalorij, 20 kalorij manj kot skodelica posnetega mleka. Ta znesek obsega samo 3,5 odstotka dnevnega priporočenega vnosa v višini 2.000. Lahko kalite kalorije v 2 oz. pečene goveje meso v samo 7 minutah tekmovanja.
Visoko v beljakovinah
Pečena govedina je bogata z beljakovinami, z 11 g v vsaki 2 oz. služijo. Ta količina je 2 g več kot skodelica posnetega mleka. Protein je vitalno hranilo za optimalno zdravje, saj pomaga telesu zgraditi in popravljati tkiva, kot so mišice. Raziskave iz izdaje "The American Journal of Clinical Nutrition" iz julija 2005 prav tako kažejo, da lahko poraba več beljakovin pomaga pri dieti, ker pomaga pri zatiranju apetita in spodbuja povečano hitrost presnove.
Nizka vsebnost nasičenih maščob
Čeprav pražena govedina vsebuje več maščob kot nekatere druge vrste mesa - 3 g na 2 oz. služi - samo 1 g maščobe prihaja iz nasičenih maščob. Ta vrsta maščob se šteje za nezdravo, ker lahko povzroči negativno povečanje ravni holesterola. Vaše ravni holesterola so povezane z vašim tveganjem za bolezni srca, zato ameriško združenje za srce predlaga omejevanje dnevnega vnosa nasičenih maščob na 16 g ali manj.
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov
Pečena govedina vsebuje samo 1 g ogljikovih hidratov na 2 oz. služijo. To naredi pečeno govedino, primerno za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Medtem ko takšne prehrane niso potrebne za izgubo teže, boste morda našli uspeh pri uporabi enega.
Bogata z železom
Pečena govedina je dober vir železa, kot 2 oz. sluznica vsebuje 6 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa tega hranila. Telo potrebuje železo, da naredi krvne celice in transportira kisik po telesu. Če porabite nezadostne ravni železa, lahko povzročite omotico, neželeno izgubo teže, nizko raven energije, razdražljivost in glavobol.
