Dieta grenivke, ki se zavzema za prehranjevanje večinoma grenivke v obdobju enega do treh tednov, je prehrana in ni varen ali zdrav način za zmanjšanje telesne mase. Vendar pa ima tudi 100-odstotni sok grenivke - ruby rdeče ali redno - v vaši zdrave prehrane ima nekaj zaslug. Pitje sokov grenivke pred obroki lahko zmanjša porabo kalorij, pomaga pri izgubi teže in izboljšanju nekaterih markerjev metaboličnega sindroma. Preden vključite sok grenivke v vašo prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom, ker lahko deluje z nekaterimi zdravili.
Ruby Red vs. Regular
Sok rdečega rdečega grenivk in redni sok grenivke so skoraj identični v svojih prehranskih vrednostih. Čeprav rubinasto sorte pogosto bolj slastijo kot redni sok grenivke, oba vsebujeta 90 kalorij in 17 gramov naravnih sladkorjev na porcijo, kar predstavlja skoraj vse 22 gramov ogljikovih hidratov. Ker v grenivkinem soku ni nobenega prehranskega vlakna, je preostalih 5 gramov ogljikovih hidratov v obliki škroba. Obe vrsti soka zagotavljata 1 gram beljakovin na porcijo, 100 odstotkov dnevne vrednosti za vitamin C in 8 ali 9 odstotkov dnevne vrednosti kalija. Obe sokovi zagotavljata 6 odstotkov dnevne vrednosti za tiamin, folat in magnezij.
Zmanjšan vnos kalorij
V študiji, objavljeni v februarju 2011 "Prehrana in metabolizem", je 85 obebelih odraslih pred vsakim dnevnim obrokom dobilo bodisi grenivke, sok grenivke ali vodo v obdobju 12 tednov. Raziskovalci so ugotovili, da čeprav se skupna količina teže hrane, ki je bila jedo, v 12 tednih ni spremenila, se je energijska gostota ali količina kalorij na gram hrane bistveno spremenila. Udeleženci so pojedli 20 do 29 odstotkov manj kalorij. Raziskovalci so ugotovili, da med grenivkami, sokom grenivke in vodo ni velike razlike; vendar če vam je všeč grenivki sok bolje kot voda, ugotovitve kažejo, da vam lahko pomagajo nadzorovati vnos kalorij tako kot tudi vodo, ko jo pijete pred obroki.
Nadzor teže
Raziskovalci UC Berkeley so izvedli raziskavo, v kateri so krmili miši z visoko vsebnostjo maščobe in jim dali bodisi vodo bodisi razjasnjeni sok grenivke - s pulpo odstranili - kot svoj edini vir tekočin. Rezultati, objavljeni v reviji "PLOS ONE" oktobra 2014, so pokazali, da so miši, ki pijejo grenivke, pridobili 18 odstotkov manj telesne mase kot tisti, ki so pili vodo. Avtorji niso mogli natančno določiti natančnega vzroka za zmanjšanje telesne mase, vendar pa priporočajo nadaljnje raziskave o vlogi grenivkinega soka v epidemiji debelosti.
Izboljšani parametri metabolizma
Metabolični sindrom je zbirka dejavnikov tveganja, ki povečajo vaše možnosti bolezni srca, sladkorne bolezni in kapi. V študiji "PLOS ONE" za leto 2014 se je sok grenivke izkazal kot koristen tudi za zniževanje krvnega sladkorja in izboljšanje občutljivosti na inzulin, ki pomagata preprečevati ali nadzorovati sladkorno bolezen. Pravzaprav je bil sok grenivke prav tako učinkovit pri nadzoru sladkorja v krvi kot priljubljena zdravila za zniževanje glukoze na recept. Študija "Prehrana in metabolizem" iz leta 2011 je pokazala, da grenivki sok pred obroki pomaga pri dvigu dobrega holesterola, imenovanega HDL, katerega visoke ravni lahko zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca in kapi.
Nekateri premisleki
Izberite 100-odstotni grenivkin sok in ne sok grenivke "koktajl" z dodanimi sladkorji. Preveč dodanih sladkorjev v prehrani lahko prispeva k povečanju telesne mase, debelosti, diabetesu in srčnim boleznim. Prav tako ne pijte grenivkinega soka pri jemanju določenih zdravil, ker lahko ovira učinkovitost zdravila. Primeri zdravil v tej skupini vključujejo nekatere statine, nekatera zdravila za zniževanje krvnega tlaka, zdravila za zavrnitev presajenega organa in nekatere antihistaminike, zdravila proti anksioznosti in antiaritmije.
