Če iščete vitkost, zdravo prigrizek, ki je hranljivo in zadovoljivo, je nefat skuto pametna izbira. Ta prehrana prijazna hrana je bogata s kalcijem in beljakovinami, in je dovolj vsestranska, da se jedo navadna ali v receptih, kot je lazanje. Za dodaten okus poskusite s skuto z jagodami, čajno žličko medu ali posipanjem granole.
Nizko-kalorična prednost
Pri samo več kot 100 kalorij na skodelico se skuta, ki ni skuta, šteje za hrano z nizko energijsko gostoto. To pomeni, da zagotavlja razmeroma malo kalorij v visoki količini, ki vas napolnijo brez krivde. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo, da bi morali te vrste hrane jesti za urejanje teže; drugi primeri nizkokalorične hrane z visoko hranilno vrednostjo vključujejo sveže sadje in svežo ali parjeno zelenjavo.
Pakirano z beljakovinami
Kuharski sir je dober vir beljakovin, saj vsaka skodelica vsebuje 15 gramov tega pomembnega hranila. Vsaka celica v vašem telesu uporablja beljakovine in se zanašate na to, da zgradite močne mišice in ohranjate zdravo kožo. V kontekstu leta 2010 Dietne smernice za Američane priporočajo, da dobite od 10 do 35 odstotkov dnevnih kalorij beljakovin. V 2000-kalorični prehrani, ki deluje na 200 do 700 kalorij - ali 50 do 175 gramov - beljakovin na dan.
Siriščen kalcij
Vsaka skodelica netopnega skuta vsebuje 125 miligramov kalcija, kar je najbolj razširjen mineral v telesu. Potrebujete kalcij za zdrave kosti in zobe ter za pravilno delovanje živcev. Redno uživanje hrane, bogate s kalcijem, lahko pomaga preprečiti osteoporozo, stanje, v katerem so kosti postale krhke in bolj nagnjene k zlomu. Večina odraslih mora vsak dan dobiti 1000 miligramov kalcija. Ženske, starejše od 50 let, in moški, starejši od 70 let, potrebujejo malo več, zato si prizadevajte za 1 200 miligramov kalcija na dan, če se boste vključili v te skupine.
Ni slabih maščob
Z nakupom namesto rednega sorte siromašen skuto si pomagate kar najbolj zmanjšati vnos nasičenih maščob. Nasičene maščobe najdemo v mesu, mlečnih maščobah, masti in drugih živalskih proizvodih, povezanih z visokim holesterolom. Visok holesterol poveča tveganje za bolezni srca in kapi, zato je zmanjšanje nasičenih maščob pomembno za vaše zdravje. Zato centri za nadzor in preprečevanje bolezni opozarjajo, da bi morali izbrati mlečne maščobe brez maščob ali mlečne maščobe in preskočiti polne maščobne različice. Ameriški združenje za srce priporoča porabo največ 16 gramov nasičenih maščob na dan v prehranski prehrani za 2000 kalorij.
Sodium Issue
Kljub zdravniškim dovoljenjem lahko skutni skuti vsebujejo približno 540 miligramov natrija na skodelico - skoraj ena četrtina največjega 2.300 miligrama dnevno, ki je priporočljiva za zdrave odrasle osebe. Medtem ko je nizka vsebnost natrijevega netopnega skuta redka, včasih primanjkuje maščobnih različic brez dodatka natrija. Skodelica skuta z 1-odstotno mlečno maščobo in brez dodanega natrija lahko vsebuje približno 2 gramov maščobe - od tega je 1,5 g nasičeno - in samo 30 miligramov natrija.
