Morski kumar se šteje za delikateso v kitajski kuhinji. To je značilen del svečane novoletne bankete, ki se imenuje "Osem nesmrtnikov, ki prečkajo morje." Poročali so o zdravstvenih koristih morskega kumarica, vendar je to tisto, kar privlači največ zanimanja v ZDA, čeprav je raziskava možnih koristi morske kumare in njihovega izvlečka predhodna. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden vzamete katerikoli izdelek iz teh morskih bivališč.
Olajšanje skupne bolečine
Morski kumar se uporablja v tradicionalni kitajski medicini za zdravljenje številnih zdravstvenih težav, vključno z utrujenostjo, impotenco in bolečino v sklepih. Morski kumar vsebuje visoko koncentracijo hondroitin sulfata, glavnega sestavka hrustanca. Izguba hondroitinijevega sulfata je povezana z artritisom in odvzemom ekstrakta morske kumarice lahko pomaga zmanjšati bolečine v sklepih, povezanih s tem pogojem, v skladu s člankom H. Benedikta, D.C., v "Dynamic Chiropractic". Morski kumar vsebuje tudi naravne protivnetne spojine.
Izboljšanje bolezni gum
Čeprav je bila študija predhodna, so pokazali, da je zobna pasta, izdelana iz ekstrakta morske kumare, izboljšala zdravljenje pri bolnikih, ki so bili zdravljeni zaradi bolezni dlesni. Zobna pasta je bila oblikovana tako, da izkorišča morske kumareve rane-zdravilne, protivnetne in protibakterijske lastnosti, ki so bile priznane tako v tradicionalnih načinih zdravljenja kot pri sodobnih raziskovalcih. Študija, ki je bila objavljena v "Journal of Oral Science", je vključevala 28 prostovoljcev, ki so z zobno pasto brusili z morsko kumarico ali z zobno pasto, ki je bila enaka, razen izvlečka. Do konca trimesečnega preskušanja so bolniki, ki so dobili zobno pasto z morske kumare, ki je uporabljala zobno pasto za morsko kumaro, v primerjavi s kontrolno skupino doživela pomemben krvavitev, oteklino in globino parodontalnih žepov.
Visoka vsebnost beljakovin
Čeprav so morske kumare lahko nenavadna hrana, lahko za tiste, ki to potrebujejo, zagotovijo dragoceno povečanje beljakovin. Po mnenju direktorja Inštituta za tradicionalno medicino v Portlandu v Oregonu Subhuti Dharmananda so morske kumare v beljakovinah večje od skoraj vseh drugih živil, razen beljakovin. Harvardova šola za javno zdravje pravi, da lahko ljudje v Združenih državah zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja s povečanjem vnosa beljakovin, še posebej, če beljakovine nadomeščajo rafinirane ogljikove hidrate v vaši prehrani. Morske kumare so na voljo v azijskih trgovinah.
