Z živahnimi paradižniki, bogato smetano in italijansko pridelavo, paradižnikova juha je odlična hrana za udobje - in tudi tisti kruhovi na vrhu ali na žaru trikotniki na strani ne prizadenejo. Večina prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne bo uspela, da bi popravila juho. Ampak, če sledite zelo omejujoči prehrani z ogljikom - ali pa vam je všeč samo paradižnikova juha, povezana s težkimi stranicami z ogljikom - lahko naletite na težave.
Stopnje ogljika v paradižnikovi juhi
Zgrabi žličko - paradižnikova juha je le zmeren vir ogljikovih hidratov, zato običajno ne bi smela porabiti preveč svojega proračuna za ogljik za dan. 1/2 skodelica kondenzirane nizko-natrijeve paradižnikove juhe - izmerjena pred dodajanjem vode - ima 20 gramov vseh ogljikovih hidratov. In ker to vključuje 1 gram prehrambenega vlakna, ki se ne razgradi v sladkor, ima serviranje 19 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov - imenovano "neto ogljikovi hidrati". Serija rednih natrijevih kondenziranih paradižnikovih surovin je nekoliko boljša pri 18 gramih neto ogljikovih hidratov. Vendar pa ima pripravljena prenosna paradižnikova juha več ogljikovih hidratov - 25 gramov vseh ogljikovih hidratov in 22 gramov neto ogljikovih hidratov na porcijo.
Add-ins in straneh Dodaj ogljik, preveč
Sama paradižnikova juha sama po sebi ni veliko obroka - sluh juhe je od 88 do 160 kalorij, kar vas bo verjetno pustilo lačno kmalu po jedi. In če ogrinjate svojo paradižnikovo juho s tradicionalnimi prelivi in stranicami, dodajate tudi več ogljikovih hidratov. Na primer, pol ure skodelice kruhov dodaja 21 do 23 gramov neto ogljikovih hidratov na vaš obrok. In če služite svoji juhi s sendvičem, kruh bo dodal tudi ogljikove hidrate - vsaka koščica kruha ima okoli 9 gramov netnega ogljika, vsaj 18 gramov neto ogljikovih hidratov na sendvič.
Namestitev paradižnikove juhe v nizkoogljično hrano
Če sledite omejeni prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - tisti, ki zahteva, da se držite 20 neto ogljikovih hidratov na dan, kot je dieta Atkins 20 v fazi 1 - se lahko borite, da dodate paradižnikovo juho v načrt vašega obroka. Enkratni dodatek navadne paradižnikove juhe bo za vaš dan porabil - ali presegel - svoj ogljik "proračun", zato v svoji prehrani ne boste imeli "prostora" za druge vire ogljikovih hidratov, kot so vlaknena zelenjava.
Če spremljate bolj permisivno prehrano, čeprav - tista, ki omogoča 50 gramov ogljikovih hidratov ali več - lahko preprosto načrtujete vključitev paradižnikove juhe v načrte za obroke. Medtem ko bo juha še vedno zasedla pomemben del svojega proračuna za ogljik, se lahko odrežejo drugim škrobnim živilom - kot krompir ali zrna - in napolnite svojo prehrano z veggami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da ne bi presegli dodatka za ogljik. In če vam je dovoljeno 100 ali več gramov ogljikovih hidratov vsak dan, lahko verjetno seznanite svojo juho z težko stranjo ali topping, kot so croutons, dokler so ostali vaši obroki nizki v ogljikovih hidratih.
Izdelava paradižnikove juhe z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov
Medtem ko trgovina s paradižnikovo juho, ki jo kupite v trgovinah, zmerno pomaga pri ogljikovih hidratih, lahko doma naredite alternativo z nižjimi ogljikovimi hidrati. Odprta mlečna krema - ki vsebuje naravni sladkor, v obliki laktoze - in naredi svojo juho s kremno kokosovo mleko, ki ima na zalogi le pol grama ogljikovih hidratov na žlico. Uporabite živilski predelovalec, da mešate 1/2 skodelice zdrobljenega paradižnika z žlico kokosovega mleka, rezino čebule in 1/2 skodelice piščančje juhe, nato pa jo segrejete na juho, ki ima samo 8 gramov neto ogljikovih hidratov na porcijo .
Odtrgajte sir na žaru in kruhove in namesto tega služite svoji juhi, obdano s sirom Parmezan, z ocvrtim jajcem na strani. Ali pa pripravite kosilo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sendviču, tako da seznanjate svojo juho z oblogami solate - čvrstimi listi iz rožic, polnjenih s sestavinami s pomarančami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so puranje prsi, špinača in gorčica.
