Potrošni kapsaicin, ki ga najdemo v cianinskem popru, lahko spodbudi vaše telo, da porabi več maščob kot gorivo, je ugotovila študija David Heberja z Univerze Kalifornije Los Angeles Center za človeško prehrano. Kapsaicin je sestavni del paprike cayenne, ki povzroči segrevanje telesa. Poper Cayenne, znan tudi kot rdeča paprika, se običajno nahaja v vročem in pikantnem prahu, izdelanem iz čilija paprike.
Identifikacija
Poper Cayenne je na voljo v enem letu. Paprika lahko raste na 12 centimetrov dolga, v skladu z British Broadcasting Corporation - BBC. Poleg kapsaicina je cianov poper tudi dober vir vitaminov A, B6, C in K ter mangana in prehranskih vlaken.
Drugi učinki
Poleg tega, da vplivajo na izgorevanje maščob, kapsaicin spodbuja vaše telo, da poveča izdatke za energijo ali porabi kalorije, v skladu s študijo Heber. Predjed s kapsaicinom lahko povzroči, da med obrokom hranite manj kalorij. Ugotovili so študijo mavričnih kavkazov iz leta 1999, ki so jo objavili Mayumi Yoshioka in sodelavci v "British Journal of Nutrition". Kapsaicin lahko tudi zmanjša vnos maščobe.
Mehanizem
Kapsaicin lahko zmanjša telesno maščobo tako, da izloča izločanje kateholamina iz nadledvične medule, v skladu s študijo iz leta 1986, ki jo je T. Kawada objavil in sodelavci iz "Zbornikov društva za eksperimentalno biologijo in medicino". Kateholamin je hormon, sproščen kot odziv na stres. Izkušnje se lahko pojavijo zaradi aktivacije osrednjega živčnega sistema, so ugotovili študijo iz leta 1988, ki jo je T. Watanabe objavil in sodelavci iz "Ameriškega časopisa za fiziologijo".
Uporablja se
Dodajte kajaen poper v mehiške jedi. Uporaba v mesnih marinadah ali potresemo na ribe in piščanca. Dodajte v sesekljana, sojino ali sira fondue. Uporaba v ometih. Poskusite cajnovega popra v čiliju, kurjih ali juhah. Cianen poper lahko dobite tudi iz vroče omake, curry prahu in ingverja ale.
Nasveti
Uporabljajte cajnov poper v zmerni meri. Malo cayenne paprike gre daleč. Z majhno količino si oglejte, kako to vpliva na vas. Če paprika opeče usta, ne zapirajte vode, ki preprosto širi olja. Namesto tega poskusite pitje mleka ali jedo mlečne izdelke. Kruh lahko tudi pomaga.
