Besede "hrana za zmanjšanje telesne teže" lahko povzročijo razmišljanje o solatah in zelenjavnih palčkih bolj kot paro skodelice ovsene kašice. Toda ko gre za gostoto energije, ki igra pomembno vlogo pri nadzoru teže, ovsena kaša je najboljši igralec. Medtem ko vam ne bo takoj tanjši, njegova kombinacija vlaknin, kompleksnih ogljikovih hidratov in nizko kalorično število je odlična izbira za zdravo vzdrževanje teže.
Nutritional Profile
Ni opredeljenih nizov lastnosti, zaradi katerih je živilo "pitanje". Hrana, ki navadno prispeva k povečanju telesne teže, pa je navadno zelo obdelana, z malo vitaminov in mineralov ter z visokim številom kalorij, sladkorja in maščob. Ovsena kaša nima nobene od teh lastnosti. Kot cela zrna je skoraj vedno parena in sploščena pred pakiranjem, vendar so njegovi otrobi, kalčki in endosperm še vedno prisotni v končnem izdelku. 1/2 skodelica suhe ovsene kaše, ki se razširi na 1 skodelico kuhanega žita, ima samo 150 kalorij in 5 gramov beljakovin, 2,5 grama maščobe, 4 g vlaknin in 0,4 g naravnega sladkorja.
To polnjenje se počuti
Druga tipična kakovost "hrane za pitanje" je, da si želijo več uživati ali pa se znova lačiti, kmalu po zaključku. Ovseni kašelj ima lahko nasprotni učinek. Po študiji, objavljeni leta 2013 v "Journal of American College of Nutrition", so udeleženci, ki so jedli vročo ovseno kašo za zajtrk, počutili popolnejše dlje in so želeli manj hrane vse dni, kot osebe, ki so jedle hladno žito, ki so imele enako število kalorij kot ovsena kaša.
Slimming dokazi
Ovsena kaša nikoli ni bila znanstveno povezana s povečanjem telesne mase, vendar je več študij povezalo z izgubo teže. V eni študiji, ki je bila objavljena leta 2013 v "Plant Foods for Human Nutrition", so tajvanski raziskovalci ugotovili, da so osebe, ki so dnevno jedli ovsa vsak dan 12 tednov, izgubile več telesnih maščob in zmanjšale več v predelu pasu in kolka kot osebe, ki so prejele placebo. V podobni študiji, objavljeni v "Journal of American Dietetic Association" v letu 2010, obrobe obrokov subjektov se je zmanjšala bolj, ko so jedli žita iz ovsa, vsak dan, kot ko so jedli žita iz nižjih vlaken.
Dodajanje
Čeprav je navadna ovsena kaša hranljiva in ima malo kalorij, je mogoče te koristi zmanjšati tako, da jo služimo na dekadenten način. Na primer, če kuhate dvakrat priporočeno količino ovsene kaše z 2 skodelicami polnega mleka, ne pa z vodo, nato pa služite z 1/4 skodelice težke kreme, 1 žlico masla in 1 žlico javorjevega sirupa, vaš zajtrk nenadoma vsebuje 950 kalorij in 54 gramov maščobe. Če je nadzor teže prednost za vas, se držite priporočene velikosti ovsene kaše, jo kuhajte z vodo, zmanjšajte dodatek in ga pojejte kot reden obrok, ne pa kot dodatek k običajni prehrani.
