Dekstroza je sladkor, ki prihaja iz koruze. Dekstroza je manj sladka od trsnega sladkorja in vsebuje približno 4 kalorije na gram.
Velikost
Gram dekstroze je približno 1/3 čajne žličke.
Makronutrienti
En gram dekstroze vsebuje natančno 1 g ogljikovih hidratov. V dekstrozi ni beljakovin ali maščob.
Tip
Dekstroza je preprost sladkor ali monosaharid, kar pomeni, da ima samo eno molekulo sladkorja. Ker med kemijsko obdelavo ni nobenih kemičnih vezi, vaše telo absorbira skoraj v trenutku.
Uporablja se
Diabetiki vzamejo dekstrozo, kadar so njihove ravni glukoze nizke. Photo Credit: verve231 / iStock / Getty Images Ker je tako hiter vir energije, je dekstroza sestavina nekaterih diabetičnih zdravil. Pri vzdrževalnih športih pri vzdrževanju energije, shranjene v mišicah, uporabljajo športni tekmovalci tudi z uporabo dekstroze med dolgotrajnimi treningi, da bi jim zagotovili hitro oskrbo z ogljikovimi hidrati.
Glikemični indeks
Dekstroza je zelo visoka glikemična indeksna hrana, kar pomeni, da nenadna izguba sladkorja v krvnem obtoku povzroči, da vaše telo sprosti več insulina. Pogosta poraba živil z visoko vsebnostjo glikemičnega indeksa in posledično povečanje insulina lahko privede do odpornosti proti insulinu in postane škodljivo za vaše dolgoročno zdravje.
