Zamrzne kroglice klobase v vaši prikladnosti in boste imeli okusno glavno jed ali predjed pripravljeni na goste za večerjo v zadnjem trenutku ali po dolgem dnevu. Pečemo klobase pred zamrzovanjem ali zamrznite neobdelane kroglice klobase in jih kasneje pecite. Neobdelane kroglice za klobase ohranjajo kakovost dlje - do štiri mesece. Uporabite pečene kroglice za klobase - ki imajo krajši čas zamrzovanja - v dveh do treh mesecih, saj se pečeno meso hitro posuši.
Pečen
Korak 1
Make klobase kroglice glede na vaš najljubši recept, in pečemo po navodilih. Pečice za klobase izperite v kovinski ponev ali kaljeno steklo, ki se lahko premika od vročih temperatur do hladnih temperatur, ne da bi se zlomila.
2. korak
Krogle za klobase ohladite čim hitreje, da preprečite razvoj bakterij. Zamrzovanje vroče hrane tudi dvigne temperaturo vašega zamrzovalnika, kar lahko ogrozi kakovost hrane, ki je že v vašem zamrzovalniku. Najboljši način za hitro kuhanje kuhanih jedi iz mesa je, da vročo posodo postavite v večjo posodo, napolnjeno z ledeno vodo. Zamenjajte led po potrebi, dokler se posoda ne ohladi.
3. korak
Krogle za klobase prenesite v nepredušno posodo s plastičnim zamrzovalnikom. Na zgornji strani vsebnika pustite najmanj 1/2 palca prostora za glavo. Krogle za klobase lahko zamrznete tudi v pekač ali v aluminijasto pekač za enkratno uporabo. Posodo pokrijte z najmanj dvema plastema težke aluminijaste folije, nato posodo potisnite v veliko plastično vrečko za zamrzovanje.
4. korak
Označite paket z vsebino in datumom. Takoj zamrznite krogle za klobase.
Neobdelano
Korak 1
Make klobase kroglice glede na vaš recept. Ne pečite jih.
2. korak
Razdelite krogle za klobase na posodo, ki je odporna na zamrzovalnik ali jalovina posoda. Krogle za klobase položite v zamrzovalnik.
3. korak
Pustite, da se krogle za klobase zamrznejo, nato jih odstranite iz zamrzovalnika.
4. korak
Krogle za klobase se pakirajo v nepredušno plastično embalažo ali plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Ker krogle za klobase zamrznejo posamezno, se ne bodo držale skupaj in jih lahko po potrebi odstranite.
5. korak
Označite krogle za klobase. Upoštevajte datum, vsebino in navodila za peko. Takoj zamrznite krogle za klobase. Nikoli ne dovolite, da bi sirovo meso ostalo pri sobni temperaturi.
Stvari, ki jih potrebujete
- Velika ponev
- Ledena voda
- Posoda za zamrzovanje v plastenkah z zračnim
- Posoda za pečenje ali aluminijasta posoda za enkratno uporabo (neobvezno)
- Aluminijasta folija iz težkih delov (neobvezno)
- Plastična zamrzovalna vreča
- Posoda, ki je odporna proti zmrzovanju ali jalovina valj
