Mandljevo mleko je nondarvna alternativa mleku, ki ga izberejo tisti, ki trpi zaradi intolerancije na laktozo ali alergijo na mleko, vegane ali ljudi, ki preprosto preferirajo okus ali koristi za zdravje. Almond mleko velja za varno za večino ljudi, vendar pa lahko občutljivi ljudje ugotovijo, da sproži alergije ali nestrpnost. Glavoboli so lahko simptomi take reakcije.
Pomembnost
Po podatkih podjetja Aarkstore Enterprise, ponudnika poslovnih in finančnih informacij, se je ameriška potrošnja brezalkoholnih pijač znatno povečala od leta 2006 do 2011, pri čemer je največja dobičkonosnost dojenčkovega mleka. Proizvajalci brezdimnega mleka ponujajo svoj izdelek kot zdravo alternativo kravjemu ali sojinemu mleku. To je pogosto priporočljivo za dojenčke, ki imajo mlečno občutljivost in lahko pomagajo ublažiti reakcije na kravje mleko poroča o študiji v "Minerva Pediatrica" leta 2005.
Alergija
Alergije na orehe in semena ponavadi povzročijo resen, smrtno nevaren odziv pri tistih, ki so alergični, opozarja organizacija Evropske unije Informall. Vendar, če ste blago alergični ali nestrpni za mandlje, lahko doživite glavobol ali celo migreno zaradi njihovega uživanja. Vaša reakcija ni omejena na celi mandlji ali mandljevo maslo. Mandljevo mleko, ki ga naredimo z mletjem mandljev v vodi in nato napenjanjem tekočine, lahko sproži tudi občutljivost.
Kemična občutljivost
Skoraj vsi mandlji v Združenih državah so predmet pasterizacije, najpogosteje z uporabo propilenoksida ali PPO, kemikalije, ki pomaga ubiti bakterije. Tudi tovrstni procesi so morda bili izpostavljeni tudi mandlji, označeni kot "surovi". Agencija za varstvo okolja v ZDA navaja PPO kot znano rakotvorno snov, ki lahko povzroči gastrointestinalne, razvojne, imunske in dihalne težave. Mandme, ki se uporabljajo za mandljevo mleko, so se morda zdravile s to kemikalijo in čeprav se v končnem proizvodu pojavijo samo sledovi v sledovih, lahko pride do simptomov, kot so glavoboli, če ste še posebej občutljivi. EPA ugotavlja, da običajno potrebuje akutne odmerke, da bi povzročil hudo reakcijo.
Strategije
Če ste prepričani, da so vaši glavoboli povezani z mandljevim mlekom, se izogibajte izdelku. Verjetno bi se morali izogibati drugim izdelkom, ki vsebujejo tudi mandlje. Če uporabljate mleko brez mleka, je za vas pomembno, da je alternativa za sojo, kokosovo ali riževo mleko. Če izpustite mandljevo mleko iz vaše prehrane in vaši glavoboli še vedno vztrajajo, se lahko zgledujete po drugih skupnih alergenih, kot so pšenica ali navadni vzroki za nestrpnost, kot je gluten ali soja, kot vir nelagodja.
