Izrazi glukozamin in glutamin se lahko slišijo in izgledajo podobno, vendar so zelo različne organske spojine, ki v telesu opravljajo različne vloge. Oba se pogosto prodajajo kot prehranski dodatki, ki pomagajo pri rekuperaciji. Ni priporočenega dnevnega vnosa glukozamina ali glutamina in teh spojin ni potrebno vključiti v vašo prehrano.
Struktura
Glutamin je vrsta aminokisline, ki jo vaše telo proizvaja iz glutaminske kisline. Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin. Glukoasmin je vrsta aminokislin, kar pomeni, da vsebuje lastnosti obeh beljakovin in glukoze. Je del strukture kitina, ki je zunanja lupina kozic in školjk, živalskih kosti in veznih tkiv.
Funkcija
Glutamin zagotavlja gorivo za vaš prebavni trakt, še posebej v celicah v oblogah vaših tankih črevesja. Po besedah biologa Georgea Mateljana, avtorja "World's Healthiest Foods", glutamin zagotavlja tudi glavne strukture za te celice, ki jim pomagajo upreti proti mikroorganizmom, ki povzročajo bolezni, in zmanjšajo absorpcijo alergenih molekul. Vaše bele krvne celice in mišice uporabljajo glutamin, skupaj z glukozo, kot neposreden vir goriva.
Glukozamin ima pomembno vlogo pri izgradnji hrustanca, ki je vrsta vezivnih tkiv, ki se nahajajo med sklepi. To ublaži kosti, ko se premikajo drug proti drugemu. Medicinski center University of Maryland navaja, da glukozamin pomaga preprečiti ali zmanjšati stopnjo napredovanja osteoartritisa. Dodatek glukozamina - v kombinaciji z drugo spojino klicni hondroitin - pomaga pri bolnikih z blagim osteoartritisom, da zmanjša bolečine. Vendar pa ne pomaga tistim s hudim osteoartritisom.
Viri
Čeprav ne morete dobiti glukozamina iz vaše prehrane, lahko dobite glutamin iz mesa, zelja in pese, po besedah Mateljana. Gluatmine je na voljo tudi v mešanicah proteinov in mešanicah proteinskih prahu. Preden začnete jemati glukozamin, se posvetujte z zdravnikom.
Opozorilo
Po medicinskem centru University of Maryland glukozamin lahko negativno vpliva na nekatera zdravila in druge telesne funkcije. Manjši neželeni učinki dopolnila glukozamina vključujejo razdraženi želodec, zgago, prebavne motnje, bolečine v trebuhu in drisko. Glukozamin lahko povzroči manj učinkovito delovanje insulina pri absorpciji sladkorja in povzroči razjede na želodcu, če jemljete protivnetna zdravila z glukozaminom.
Toksičnost in pomanjkanje glutamina je zelo redka, saj je aminokislina. Vendar pa Mateljan predlaga ljudi z epilepsijo ali bipolarno motnjo in tistimi, ki so alergični na mononatrijev glutamat, ali MSG, ne smejo jemati dodatkov glutamina.
Napačne predstave
Mnoga dopolnilna podjetja trdijo, da lahko z dodatkom glukozamina ublažijo bolečine v sklepih in obnovijo hrustanec v sklepih, glutamin pa lahko po telesni aktivnosti hitreje sintetizira beljakovine in glukozo. Po mnenju Gordona Wardlawa, nekdanjega profesorja prehrane na univerzi Ohio State, te trditve niso odločilne. Preden vzamete te dodatke, se posvetujte s kvalificiranim zdravstvenim delavcem.
