Medtem ko so maline sladke in okusne, so tudi polne vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki so primerni za vaše telo. Maline so odličen vir vitaminov A, C, E in K. Vitamini A, C in E so antioksidanti, ki lahko zaščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Škode po prosti radikali lahko privedejo do raka in bolezni srca.
Vitamin A
Ena skodelica malin vsebuje 41 ie vitamina A. To je približno 4 odstotke dnevne vrednosti za ta vitamin, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Vitamin A je vitamin v maščobi, ki pomaga pri ohranjanju zdravja vaših oči, pomaga pri pravilnem razvoju skeleta, spodbuja zdravo rast kože, povečuje rast celic in pomaga ohranjati zdrav imunski sistem. Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči nočno slepoto, zmanjša celokupne imunske in kožne težave.
Vitamin C
Če boste jedli 1 skodelico malin na dan, boste dobili 32,2 mg vitamina C, kar je 50 odstotkov dnevne vrednosti. Nujno je, da se vitamin C ustrezno poskrbi za spodbujanje zdravljenja in pomaga telesu, da pravilno absorbira železo. Vitamin C igra pomembno vlogo tudi pri zdravju vaših kosti, kože in vezivnega tkiva.
Vitamin E
Ena skodelica malin vsebuje 1,07 mg vitamina E, kar je manj kot 1 odstotek dnevne vrednosti. Vaše telo zahteva, da vitamin E poveča vaš imunski sistem, da se bori proti okužbam iz bakterijskih ali virusnih virov. Vitamin E je prav tako bistven za zdravje srca, ker širi krvne žile in preprečuje strjevanje. MedlinePlus priporoča, da se pred uporabo dodatkov vitamina E posvetujejo z zdravniki, ki se zdravijo z razredčili v krvi ali drugimi zdravili.
Vitamin K
Ena skodelica malin vsebuje 9,6 mikrogramov vitamina K, kar je skoraj 10 odstotkov dnevne vrednosti. Vitamin K deluje tako, da preprečuje kalcifikacijo v arterijah, spodbuja strjevanje krvi, ščiti vaše kosti pred zlomi, preprečuje podplutbe in zagotavlja določeno raven zaščite pred rakom jeter in rakom prostate. Medtem ko vitamin K ni antioksidant, kot so vitamini A, C in E, deluje za zaščito celic svojega telesa pred oksidativno škodo in vnetjem.
