Predvsem iz ječmena, sladni ekstrakt je koncentrirani sirup, ki se uporablja za dodajanje okusa in teksture različnim živilom, vključno s pijačami, ki segajo od zajtrkov za zajtrk do piva. Ječmen v ekstraktu dodaja vitamine, minerale in aminokisline v te pijače.
Bogat B vitamini
Kot bogat vir vitaminov B lahko ekstrakt slada poveča vsebnost vitamina B v pijačah, ki jih uporabljate - vključno s tiaminom, riboflavinom, niacinom, folatom in vitaminom B-6. Količina se lahko razlikuje glede na pijačo sladu, ki jo pijete. B vitamini so potrebni za presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v hrani v energijo. Prav tako pomagajo uravnavati apetit, spodbujajo dobro vizijo in ohranjajo svojo kožo zdravo.
Vir bistvenih aminokislin
Ekstrakt sladu je vir esencialnih aminokislin, ki jih vaše telo potrebuje za izdelavo proteinov. Čeprav nekatere pijače z ekstrakti slada niso pomemben vir beljakovin, lahko pomagajo zagotoviti majhno količino teh bistvenih hranil, kar povečuje vnos.
Dobro za vaše kosti
Dobra prehrana je pomembna za zdravje kosti. Nekatere pijače iz sladkega sladkorja morda niso pomemben vir hranil, ki jih potrebujejo kosti za dobro zdravje, vendar lahko pomagajo povečati vnos. Poleg kalcija lahko te pijače vsebujejo tudi fosfor in magnezij, ki so tudi pomembni minerali, ki ohranjajo zdravo in močno kost. Vse tri minerale sestavljajo primarno strukturo vaših kosti, magnezij pa je potreben tudi za uravnavanje hormonov, ki so odgovorni za metabolizem mineralov.
Stvari za razmislek
Medtem ko pijače iz ekstrakta slada ponujajo nekatere prehranske koristi, morda niso pomemben vir mnogih teh hranilnih snovi, ki spodbujajo zdravje. V takšnem režimu je v redu, da vključite takšne pijače, vendar jih je treba porabiti kot del celovite zdrave prehrane, tako da telo dobi vsa hranila, ki jih potrebuje iz različnih virov. Tudi sladkorne pijače, ki se oglašujejo kot bogat vir hranil, so še vedno visoke v sladkorju in nizko vsebnost beljakovin.
