Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA priporoča, da zdravi odrasli moški in ženske dnevno porabijo 1 1/2 do 2 skodelice sadja. Jesti 1 skodelico svežih ali zamrznjenih jagod vam pomaga izpolniti polovico te zahteve. Vsaka skodelica svežih jagod ima 53 kalorij, s približno 51 kalorijami, ki jih dobijo ogljikovi hidrati.
Skupni ogljikovi hidrati
1-skodelica narezanih jagod vsebuje 12,7 g ogljikovih hidratov. Smernice za prehrano za Američane svetujejo, da bi morali odrasli nameniti 45 do 65 odstotkov svojega skupnega dnevnega vnosa kalorij z ogljikovih hidratov; ki je za osebo z 2000-kalorično prehrano enakovredna približno 225 do 325 gramov ogljikovih hidratov na dan. Postrezek jagode izpolnjuje med 3,9 in 5,6 odstotka zahtev za ogljikove hidrate odraslega.
Prehranske vlaknine
Od celotne količine ogljikovih hidratov v jedi jagod, 3,3 grama dobijo prehranske vlaknine. Če ste moški, ta količina oskrbuje približno 9,7 odstotka količine vlaknin, ki jih morate porabiti vsak dan. Vsaka skodelica jagod izpolnjuje okoli 11 odstotkov zneska, ki ga potrebuje ženska na dan. Jagode so bogate tako v topnih kot netopnih vlakninah. Dieta, ki vsebuje veliko vsakega, je povezana z manjšim tveganjem prebavnih težav, sladkorne bolezni in visokega holesterola v krvi.
Sladkor
Približno 8 gramov ogljikovih hidratov v vsaki 1 skodelici služi jagode dobi preprost sladkor, ki vsebuje 4 g fruktoze, okoli 3 g glukoze in skoraj 1 gram saharoze. Preprosti sladkorji - znani tudi kot preprosti ogljikovi hidrati - so primarni vir vašega telesa za hitro energijo, pravi Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Če uporabljate zamrznjene jagode, se izogibajte sladkanju blagovnih znamk, saj so visoko v rafiniranem sladkorju, ki zagotavlja kalorije, vendar brez prehrambenih koristi.
Neto ogljikovi hidrati
Če sledite prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, verjetno sledite svojemu vnosu ogljikovih hidratov namesto štetja gramov vseh ogljikovih hidratov. Za izračun te količine v posevku hrane odštejemo gram vlaken iz celotnih gramov ogljikovih hidratov. 1-skodelica narezanih jagod ima neto število ogljikovih hidratov 9,4 grama. Ta količina predstavlja gram ogljikovih hidratov, ki neposredno vplivajo na raven sladkorja v krvi, pravi Atkins.com.
