Glavne vrste kravjega mleka, ki se prodajajo v trgovinah za prodajo, so polno mleko, 2 odstotka mleka, 1 odstotek mleka in posneto mleko. Posneto mleko in 1% mleka vsebujeta manjše količine maščob in kalorij kot polnomastno mleko in 2% mleka, kar je prednost za prehranjevalce, ki se zavedajo kalorij, vendar pa pomanjkljivost za otroke, ki potrebujejo več mleka. Obe sorti lahko najdemo obogateno z osnovnimi hranili, kot sta vitamin A in vitamin D.
Vrste
Odstotki na oznakah mleka naj potrošnik vedo, koliko vsebnosti maščobe je v mleku. Mleko z nizko vsebnostjo maščob ali 1 odstotek mleka vsebuje samo 1 odstotek mlečne maščobe. Posneto mleko, ki se imenuje tudi maščobno ali nemastno mleko, vsebuje manj kot 0,2 odstotka mlečne maščobe. Imejte v mislih, da bi morali dovoliti majhno količino maščob v vaši prehrani, da bi dali telesu energijo in podpirali telesne funkcije.
Maščobe in kalorije
Pri izbiri posnetega mleka boste porabili manj maščob in kalorij z več kot 1 odstotek mleka. Po podatkih ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike, 1 odstotno mleko vsebuje 102 kalorij in 2 grama maščobe na 8 ounce. Za primerjavo, posneto mleko ima 83 kalorij in 0,2 grama maščobe na porcijo.
Essential Nutrients
Pri pijanju posnetega mleka namesto 1% mleka ne spodkopavate vnosa osnovnih hranil. Nemastno mleko vsebuje 299 miligramov kalcija, 8 gramov beljakovin in 382 miligrama kalija, po podatkih ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Kravje mleko z vsebnostjo maščobe 1 odstotka ima 305 miligramov kalcija, 8 gramov beljakovin in 366 miligramov kalija.
Sladkor in ogljikovi hidrati
Čeprav ima 1-odstotno mleko rahlo večjo vsebnost maščob, ne boste porabili veliko sladkorja z dodatnim sladkorjem. Skupni ogljikovi hidrati za mleko z nizko vsebnostjo maščob so 12,18 grama, skupni sladkorji pa 12,69 g, ugotavlja Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Posneto mleko ima 12,5 g skupnih ogljikovih hidratov in 12,47 g skupnega sladkorja.
