Če vaša družina uživa, domačo špagetsko omako, ki jo prilega v živahen življenjski slog, se morda zdi nemogoče. Počasno kuhališče je lahko veliko pomoč na tem področju, ki vam omogoča, da vse popravite od pečenih do piščančjih jedi do špagetskih omak - in zdaj lahko kuhate špagete v istem počasnem kuhalniku in hkrati kot vaša omaka kuhanje.
Špageti v počasnem kuhalniku
Recepti, ki so počasi kuhani, so že daleč od svojih zgodnjih različic. Današnji kuharji so razvili več preprostih načinov za pripravo nekuhanih špagetov v istem počasnem kuhalniku kot omako. To preprečuje časovno potrebo, da se velik vodni lonec pripelje do vrenja, nato pa vreče testenine. Starejši recepti lahko še vedno zahtevajo kuhanje špagetov ločeno in služijo omaki nad vročimi rezanci; nekateri prav tako pozivajo k vrenju rezancev, dokler jih ne naredijo čisto, nato pa jih dodajte v počasno kuhalo z omako.
Slaščica iz špageta iz počasnega kuhalnika iz nič
Če želite uporabiti nekuhane špagetne rezance v počasnem kuhalniku, pripravite svojo najljubšo receptorsko omako za špagete s počasi kuharsko pečico v skladu z navodili za recept. V zadnjih 30 do 45 minutah časa kuhanja omaka dodajte nekuhane špagete neposredno v omako in nežno premešajte. Pri zelo debelih ali mesnatih omakih dodajte še 1/2 skodelico v 1 skodelico vode, hkrati pa dodajte nekuhane špagete. Dodana tekočina bo zagotovila, da bo v omaki dovolj vlage, da se popolnoma pripravijo rezanci špagetov.
Recepti za časovno varčevanje
Če vaš recept za špagetsko omako v počasnem kuhalniku za osnovo uporablja pripravljeno špagetsko omako, boste morali kasneje v postopku kuhanja rezervirati nekaj žareče ali konzervirane omake. Odpustite 1/2 do 1 skodelico pripravljene omake v receptu; preostanek premešajte z drugimi sestavinami omake in kuhajte po navodilih. V zadnjih 30 do 45 minutah kuhanja dodajte nekuhane špagetske rezance skupaj s preostankom pripravljene špagetne omake v omako, ki je že v počasnem kuhalniku, in nežno premešajte.
Nasveti za kuhanje testenine v počasnem kuhalniku
Prepričajte se, da je v počasnem kuhalniku dovolj tekočine za kuhanje testenin. Morda boste morali nekajkrat preizkusiti s svojim najljubšim receptom, da ugotovite, ali morate dodati dodatno količino vode, omenjeno v 2. koraku. Če uporabljate rezance s špagetami standardne velikosti, jih preložite na 4 do 5-palčne koščke, preden jih dodate v omako v počasnem kuhalniku. Uporabite lahko tudi testenine, razen špagetov, kot so majhne lupine, penne ali rotini. Te debelejše testenine običajno zahtevajo od 45 do 60 minut, da se kuhajo v počasnem kuhalniku - nekoliko dlje kot večina špagetskih rezancev.
