Muskadin je vrsta grozdja, ki izvira iz jugovzhodne regije Združenih držav Amerike. Sadje in njegov sok sta sladka in dišeča. Muskadinski sok ima visoko koncentracijo holesterola, ki znižuje vsebnost rezervatov, zaradi česar je zdrava pijača izbira, če se uživa zmerno. Če poznate podatke o hranljivem kozarcu sokovega muškadnega soka, lahko ugotovite, kako se najbolje prilega vašemu načrtu prehrane.
Kalorije
Muskadinski sok je bolj koncentriran vir kalorij v primerjavi z drugimi sokovi. 6-oz. sluh muskaradnega soka vsebuje 105 kalorij, medtem ko enako velikost sluzi jabolčnega soka vsebuje od 70 do 90 kalorij in pomarančnega soka od 80 do 90 kalorij. Kot bolj kalorično-gosta hrana lahko muskadiin sok stane več kalorij, da se počutijo zadovoljni kot drugi sokovi. Če poznate svojo vsebnost kalorij, lahko prilagodite vašo prehrano, da bi uravnali vnos kalorij.
Ogljikovi hidrati
Večina kalorij v muškadinskem soku izvira iz vsebnosti ogljikovih hidratov. 6-oz. vsebuje 25 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin in 23 g sladkorja. Poleg visokih ogljikovih hidratov je tudi muskadinski sok v naravnem sladkorju. Ogljikovi hidrati so želeni vir energije vašega telesa. Zdrava prehrana naj bi večino svojih kalorij dobila, od 45 do 65 odstotkov, iz ogljikovih hidratov, v skladu s Centrom zdravja McKinley.
Beljakovine in maščobe
Muskadinski sok ni pomemben vir beljakovin ali maščob. 6-oz. sluznica vsebuje 1 g beljakovin in 0 g maščobe. Proteini in maščobi sta bistvena hranila. Protein je pomemben za rast celic, ohranjanje mišic in imunsko zdravje. Vaša prehrana naj bi dobila 10 do 35 odstotkov svojih kalorij iz beljakovin, v skladu s Centrom zdravja McKinley. Maščoba je pomemben vir energije in vam pomaga absorbirati maščobne topne vitamine. Vaša prehrana naj bi dobila 20 do 35 odstotkov kalorij od maščobe.
Natrij
6-oz. Dajanje muškadinskega soka vsebuje 35 mg natrija. Kakršna koli živila z manj kot 140 mg natrija za posamezno prehrano se štejejo za živila z nizko vsebnostjo natrija. Natrij je tudi bistveno hranilo, potrebno za ravnotežje med tekočino. V osebah, občutljivih na natrij, pa lahko visoki vnosi povzročijo, da vaše telo zadrži tekočine, kar lahko poveča krvni tlak. Zdrava prehrana naj bi dnevno vsebovala natrij na manj kot 2.300 mg na dan.
Reservartol
A 6 = oz. Služenje nefiltriranega soka muskadina vsebuje enako količino rezervatorja kot 12 oz. vina. Reservatrol je srce zdravo hranilo, ki lahko prepreči škodo na krvnih žilah, zmanjša slabi holesterol in preprečuje nastajanje krvnih strdkov, glede na MayoClinic.com. Še vedno je treba raziskati rezervatrol, dokler se ne sprejmejo dokončna priporočila.
