Če ste pogost obiskovalec restavracije Chipotle v restavraciji s hitro prehrano, ste se v neki točki verjetno spraševali, kako zdrava je mehiško-ameriška kulinarična kuhinja. Na to vprašanje ni nobenega črno-belega odgovora, ampak s preučevanjem sestavin lahko bolje razumete, kaj dobivate, in tako izberite možnosti, da bo vaš naslednji Chipotle izlet bolj zdravo.
Natrijeva vsebina
Chipotlovo vsebnost natrija se lahko šteje za eno največjih slabosti, vsaj ko gre za zdravje. Bogat okus, ki ga doživljate, ko ugriznete v Chipotle burrito, vas bo stalo nekje v soseščini 2000 miligramov natrija, odvisno od možnosti, ki jo izberete. Smernice za prehrano Američanov priporočajo dnevni vnos natrija, ki je manjši od 2.300 miligramov na dan. Prekomerni vnos natrija je povezan z visokim krvnim tlakom in srčnimi boleznimi. Z enim Chipotle burritom ste že zelo blizu vaši priporočeni omejitvi natrija za dan.
Beljakovine
Eden od preostalih večino elementov menija Chipotle je, da vsebujejo zdravo prehranjevanje beljakovin. Če izberete burrito, skledo, tacos ali solato, imate možnost, da dodate svojo izbiro piščanca, zrezka, karnitov, tofu ali barbacoa. Poleg tega se fižol in riž postrežejo z vsemi naročili. Aminokislinski profili fižola in riža se dobro dopolnjujeta, kar ustvarja drugi popolni protein, ki se doda v mešanico. Elementi čipotlih jedi, ki jih postrežemo z enim beljakovinam, rižem in fižolom, prihajajo v trdnih 40 do 50 gramov beljakovin.
Kalorije
Chipotle ni nizko-kalorična možnost za jedilnico. Chipotle burrito s piščancem, belim rižem, pinto fižolom, paradižnikom salsa, zeleno solato, kislo smetano, sirah, guacamolom in zelenimi salsami nasvete na velikih 1.180 kalorij. Če ste števec kalorij, spustite tortiljo in pojdite s skledo ali solato namesto da shranite 290 kalorij. Za povprečno odraslo osebo, ki porabi okoli 2.000 kalorij na dan, vam lahko Chipotle prestavi vašo omejitev. Svojo porabo kalorij lahko znižate v Chipotleu tako, da izstopite iz sira in kreme za izvor, ki združujejo 250 dodatnih kalorij.
Gensko spremenjene sestavine
Gensko spremenjeni organizmi ali gensko spremenjeni organizmi so trenutno vprašanje vroče gumbe. Mnogi zdravju prijazni potrošniki želijo vedeti, če so jim vroči GSO. Chipotle je ena od redkih restavracij, ki so zadostila javnemu povpraševanju po tem vprašanju. V svoji spletni strani so naštete vse sestavine, ki so bile gensko spremenjene, tako da lahko tisti, ki se želijo izogniti tem živilom, to počnejo. Sestavine GSO vključujejo sojino olje, ki se uporablja na piščančjih fajita zelenjavi, rjavem in belem rižu, zrezku, tortil iz moke in medu vinaigreti in koruznih izdelkih, ki se uporabljajo v tortilskih in mokrih tortilih ter tortilskih čipsih.
Hidrogenirana olja in konzervansi
Ko boste videli izraz hidrogenirano olje na embalaži za živila, je verjetno, da hrana vsebuje trans maščobe. Trans maščobe lahko povečajo vaš slab holesterol, znižajo vaš dober holesterol in povečajo tveganje za srčni napad in kap. Edini predmeti v Chipotlu, ki vsebujejo hidrogenirano olje, so štiri tortilje - taco in burrito velikost. Umetni konzervansi se uporabljajo tudi v izbranih elementih Chipotle menija. Vključujejo moko in koruzno tortilje, tortilce in pinto.
Zdrava Možnosti
Ustvarite lahko Chipotle obrok, ki izključuje gensko spremenjene organizme, hidrogenirana olja in konzervanse. Najbolj škodljiva sestavina zdravila Chipotle je tortilja, ki vsebuje gensko spremenjene organizme, hidrogenirana olja in konzervanse. Za potrošnike, ki se zavedajo zdravja, je morda pametno izogniti burritosom in tacosom ter namesto tega izbrati skledo ali solato. Elementi menija, ki izključujejo transmaščobe, gensko spremenjene organizme in konzervans, vključujejo barbacoa, črni fižol, karnate, sir, guacamole, vsako salsas, solato in kislo smetano.
