Vaflji, ki so običajno narejeni iz testa moke, pecilnega prahu, jajc, mleka, masla in sladkorja, segajo v starodavno Grčijo, v časopisu "Time". Kuhamo jih v posebnem tisku, ki jim daje značilen mrežni vzorec. Lahko se odločite, da jih pojedo preprosto; vendar je najbolj priljubljen način za vaflje z maslenim in javorjevim sirupom.
Kalorije
Posoda 2 vaflji, vsaka 4 palcev na 4 palcev, vsebuje od 170 do 250 kalorij. Ta količina se lahko razlikuje glede na sestavine, uporabljene v vafelnem testu, kot tudi po znamki. Dodajanje 1 žlica. masla prispeva 102 kalorij in prelije 3 žlice. Javorjevega sirupa nad vaflji dodaja 80 kalorij. Pojdi Ask Alice !, Columbia University's Q & A Internet Service, priporoča načrtovanje zajtrka, ki vsebuje 350 do 500 kalorij, da bi najbolje ustrezala vašim jutranjim potrebam po energiji. Če želite povečati količino kalorij, razmislite o tem, da boste z vaflji služili stran sadnega ali zajtrskega mesa, kot je šunka ali slanina.
Maščobe in sladkorja
Dva vafla vsebujeta 6 do 12 g maščobe, od katerih sta 2 do 3 g nasičena. Najboljša praksa narekuje, da omejite porabo maščobe na 44-78 g maščobe vsak dan in ne jedo več kot 15 g nasičenih maščob na dan. Presežne nasičene maščobe močno povečajo tveganje za povišane ravni holesterola, kar prispeva k vašim možnostim doživljanja bolezni srca in možganske kapi. Vložek dveh vafljev vsebuje tudi 3 g sladkorja. Če porabite preveč sladkorja v prehrani, lahko pride do vnetja in povišanega krvnega tlaka. Tako maščobe kot tudi sladkor lahko prispevajo k prekomernemu povečanju telesne mase.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Vlažni vaflji doda 26 do 30 g ogljikovih hidratov v vaš obrok načrt; morate biti prepričani, da jedo 130 g ogljikovih hidratov vsak dan. Ta makronutrient izpolnjuje vaše potrebe po energiji in predstavlja približno 104 do 120 kalorij v dveh vaflnih delih. Ogljikovi hidrati so shranjeni v mišicah in jetrih za poznejšo uporabo, čeprav so vlakna v vaši prehrani, ki so del ogljikovih hidratov, hrana, ogljikovi hidrati, ki jih telo ne prebavi. Vlakna, včasih imenovana v razsutem stanju ali vastavki, vam lahko pomaga preprečiti zaprtje in lahko tudi igra vlogo pri zmanjševanju telesne teže. Hrana z visoko vsebnostjo vlaken ohranja daljši občutek vašega želodca, kar vam lahko preprečuje prehranjevanje preveč kalorij.
Vitamini
Dva vafla vsebujeta od 10 do 20 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina A. Ta vitamin igra ključno vlogo pri proizvodnji sperme in vzdrževanju ženskega reproduktivnega ciklusa, vaša koža pa je odvisna od tega, da ostane zdrava. Pomanjkanje vitamina A lahko kaže na težave s suho kožo in vid, saj vitamin A pomaga tudi pri nočnem vidu. Vaflji vam prav tako zagotavljajo 2 odstotka vitamina C, ki ga potrebujete dnevno. Vitamin C, imenovan tudi askorbinska kislina, je znan za boj proti prehladu, čeprav Dr. Seth Feltheimer iz New York-Presbyterian Hospital / Columbia Medical Centers ugotavlja v december 2010 članek v "New York Daily News", da nobena študija potrdi to prepričanje .
Minerali
Vročina dveh vafljev zagotavlja železo v vaši prehrani - od 10 do 20 odstotkov železa, ki ga je treba dnevno konzumirati. Ta mineral spodbuja dostavo kisika v telesu in brez ustreznih količin železa, lahko pride do anemije. Ta bolezen povzroči zmanjšano imunsko funkcijo in utrujenost. Glede na Go Ask Alice lahko povečate vsebnost železa v vaflu tako, da jih kuhate v stiskalnici iz litega železa! Dokazi, objavljeni v izdaji "Journal of Food Science" iz julija 2006, kažejo, da posoda iz litega železa dodaja železo k hrani, ki jo kuhajo.
