Testenine iz testenin niso posebno nizko kalorična hrana. To ne pomeni, da ne more biti zdrav del prizadevanj za izgubo teže. Pastaze iz celih zrn zagotavljajo kompleksne ogljikove hidrate, netopne vlaknine in druga hranila. Zaradi svoje vsebnosti vlaken in počasnega tempa, s katerim se vaše telo prebavlja, so testenine za polnozrnatost hrana za polnjenje, ki ohranja občutek, da ste zadovoljni veliko dlje kot rafinirana testenina. Poleg pomoči pri zmanjševanju telesne teže, testenine iz celih zrn pripomorejo k zdravim prebavnim funkcijam, pomagajo uravnotežiti dobro in slabo raven holesterola ter lahko zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca, sladkorne bolezni tipa 2 in nekaterih vrst raka.
Korak 1
Postrežite si polovico toliko testenin, kot ste si ogledali z rafiniranimi zrnatimi testeninami. Potrebno je manj, da vas napolni, tako da lahko preprosto prepolovite vnos kalorij iz testenin.
2. korak
Dodajte dobro količino zelenjave v omako, ki ga pripravljate za testenine. Uporabite katero koli zelenjavo, ki vam je všeč, ki dopolnjuje omako, kot so špinača, brokoli, cvetača, korenje, stročnice, bučke, squash ali drugi. Uporabite jih, da zapolnite ploščo, ki se lahko zdi svetla, ko jemljete precej manj testenin, kot ste navajeni. Zelenjava naredi vaš obrok bolj zadovoljivo in je zaradi svoje visoke vsebnosti vlaken. To, seveda, dodaja celo vrsto drugih hranil v vašo svežo testeninsko posodo.
3. korak
Pripravite vir beljakovin s svežimi testeninami, saj je poleg vlaken tudi najbolj polnjenje hranil. To vam omogoča, da jeste manj kalorij za hujšanje. Dajte prednost morskim sadežem, perutnini brez kože, soji in stročnicam, saj so te kalorije in nasičene maščobe manjše kot rdeče meso. Naročite mesne kroglice iz piščančjega ali puranjega piščanca. Dodajte tofu, kozice ali pokrovače v lužinske jedi z vso zrno.
4. korak
Pijte veliko kozarca vode s svežim kruhovim testeninam. Vzemite grižljaj ali dva med vsakim nekaj ugrizi in pojejte svojo hrano počasi. Razširite obrok, da traja več kot 20 minut, tako da ima vaše telo čas za signal, da je dovolj, da jeste. Zaradi tega vas manj verjetno vstanejo v nekaj sekundah ali imate desert takoj po vašem obroku. Pitje več vode je pomembno tudi za preprečevanje zaprtja, ko povečate vnos vlaknin.
5. korak
Odločite se za omake na osnovi nižjih kalorij, na osnovi paradižnika, nad večjo kalorično omako na osnovi smetane in masla. Rahlo oblačite celokupno žito testenine z oljčnim oljem ali drugo nenasičeno maščobo, zdravo, kot nadomestek za recepte, ki zahtevajo smetano ali maslo.
