Vitamini so skoraj vse, kar jeste ali piti. Vendar pa prehranjevanje z vitamini v naravni obliki morda ne zagotavlja dovolj hranil, zlasti med nosečnostjo ali menstruacijo. Športniki in starejši ljudje lahko poleg naravnih vitaminov potrebujejo farmacevtske "sintetične" vitamine. Oba oblika imata koristi za zdravje, vendar obstajajo tudi nekatera tveganja.
Identifikacija
Rastlinski vitamini najdemo v sadju, zelenjavi in žitu. Farmacevtski vitamini so sestavljeni iz umetnih kemičnih spojin in nekaterih naravnih vitaminov in se prodajajo kot sintetični vitaminski dodatki. V rastlinskih in sintetičnih vitaminih so vitamini A, C, E, D, K in vitamini iz skupine B-kompleksa. Dobite lahko koristi za zdravje obeh, čeprav lahko naravni vitamini traja dlje, da absorbirajo.
Zdravstveni učinki
Čeprav obstajajo koristi za jemanje vitaminskih dodatkov, se zdravstveni strokovnjaki strinjajo, da je naravno najboljše v večini primerov. Klinika Mayo opozarja, da dodatki niso za vsakogar, čeprav lahko starejši in nekateri drugi uživajo koristi. Ob dobro uravnoteženi prehrani vam lahko zagotovijo nujne vitamine, ki preprečujejo bolezni, kot so rak, bolezni srca, diabetes tipa 2 in možganska kap. Sintetični vitamini dajejo enake koristi; vendar lahko za nekatere tudi povzročijo zdravstvene težave. BBC Health navaja, da bi lahko z odvzemanjem vitaminov skrajšali življenjsko dobo zaradi uživanja vitaminov, ki so topni v maščobah, in vitaminov B v kompleksni obliki. Ljudje z alergijami na hrano, kot so ribe, orehe ali mlečne alergije, je morda boljši od uživanja vitaminov v obliki hrane, namesto sintetičnih vitaminov. Nekateri sintetični vitamini vsebujejo oreščke, ribje olje ali laktozo za lažjo porabo ali dodano zdravje.
Uporaba
Vitamini in minerali so potrebni v posebnih odmerkih, da ohranijo zdravje in vitalnost. Vitamini so razdeljeni v dve kategoriji: vodotopni in maščobo topni. Ti vitamini so pridobljeni z jedjo različnih živil, zlasti iz petih živilskih skupin, ki vključujejo zrna, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in beljakovine. Če ste postali bolni ali trpijo zaradi malabsorpcije, boste morda morali zdraviti vitamine v sintetični obliki. Sintetični vitamini se uporabljajo tudi za obračanje zdravstvenih težav, kot so anemija ali podhranjenost. To je zato, ker vaše telo morda ne absorbira količine vitaminov ali mineralov, ki jih potrebujete za ohranjanje zdravja. V nekaterih primerih boste vašega zdravnika zahtevali, da vzamete sintetične vitamine, da preprečite zdravstvene razmere, za katere ste dovzetni za razvoj.
Skrbi
Pridobivanje vitaminov prek virov hrane je varnejša izbira, saj vam omogoča, da natančno spremljate, koliko od vsakega vitamina porabite na dan. To je še posebej pomembno, ko gre za vitamine A, D, E in K, ki so topni v maščobah. Ti vitamini so lahko še posebej nevarni, če jih odvzamemo več od priporočenega odmerka v sintetični obliki. Dejstvo je, da jemanje več kot priporočenega odmerka katerega koli vitamina ali mineralov lahko povzroči večkratno preveliko odmerjanje vitamina ali toksičnost vitamina, kar je v nekaterih primerih življenjsko ogrožajoče. Po zdravljenju z zdravilom Medline Plus je toksičnost vitamina običajno posledica prevelike količine vitaminov hkrati ali večjih odmerkov posameznih vitaminov v daljšem časovnem obdobju.
