"Ti si tisto, kar jeste" ne velja samo za otroško kožo, mišice in kosti. Prehrana vpliva na duševno predelavo in ostrino tudi pri otrocih. Alan Greene, pediater v otroški bolnišnici Packard, pravi, da tisto, kar hranite s svojim otrokom, močno vpliva na vedenje in akademsko uspešnost. Če vašemu otroku potrebuje pomoč pri osredotočenosti in koncentraciji, preučite njegovo prehrano in razmislite o nekaterih spremembah.
Antioxidant Rich Foods
Barvito sadje in zelenjava vsebujejo antioksidante, ki povečujejo spomin in delovanje možganov. Antioksidantni vitamin E je posebej povezan z izboljšanim zdravjem možganskih membran in nevroplastičnostjo, poroča v časopisu "Neuroscience" v letu 2008. Vitamin E se nahaja v obogatenih zrncih, kot je 100-odstotni kruh s pšenico in oreščki. Druga otrokom prijazna živila, ki vsebujejo veliko antioksidantov, so jagode in citrusi.
Zdrave maščobe
Možgani so približno 60 odstotkov maščobe. To ni vročina, ki jo najdete okrog vaše sredine, temveč pomemben gradbeni blok, ki ga možgani uporabljajo za normalno delovanje. DHA ali docosaheksaenojska kislina je ena od primarnih maščobnih kislin, ki podpira zdravo rast možganov. V nekaterih študijah, vključno z enim, objavljenim v izdaji Pediatrije in otroškega zdravja leta 2009, je dopolnitev z ribjim oljem, ki je glavni vir DHA, izboljšala simptome, vključno z neutemeljenostjo otrok, pri katerih je bila diagnosticirana motnja hiperaktivnosti pri pomanjkanju pozornosti. Živila, ki vsebujejo DHA, so mastne ribe, kot so losos in skuša, ter morske alge. Če vaš otrok ne bo sedel na večerjo za gurmanske losose, namesto nje pripravite solato za tuna s konzerviranim divjim lososom ali pa ponudite prigrizne prigrizke iz morskih alg, ki so okusne kot žetone.
Elementi, bogati z železom
Mineralni železov v sledovih ima vlogo pri razvoju možganov. V prispevku, ki je bil objavljen v izdaji "Food and Nutrition Bulletin" iz leta 2003, ugotavlja, da anemija pomanjkanja železa vpliva na psihomotorični razvoj dojenčkov. Učinki se lahko zadržijo v otroštvu, ki se kažejo kot slaba kognitivna učinkovitost in koordinacija roke. Orehi, leča in goveje meso so dobri viri železa. Dodajte orehe v muffine ali žitarice, naredite kosmičevko ob kosilu in postrežite mesne kroglice za večerjo.
Živila z magnezijem
Pomanjkanje magnezija lahko povzroči zmanjšano pozornost in duševno zmedenost, v skladu s Medical University University v Marylandu. Magnezij pomirja možgane, kar otrokom pomaga izboljšati. Viri magnezija vključujejo kruh s kruhom, bučno seme, gline in orehe. Arašidi in arašidovo maslo so druge otrokom prijazne hrane, bogate z magnezijem. Ta živila vsebujejo tudi cink, ki pomaga regulirati nekaj možganskih nevrotransmiterjev, ki so bistvenega pomena za osredotočanje.
B Vitamini
Živila, ki vsebujejo vitamine B, lahko izboljšajo pozornost pri otrocih, ki so pomanjkljivi. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči utrujenost, kar zmanjša osredotočenost, zato si zagotovite, da vaš otrok dobi veliko živalskih beljakovin, kot so goveje meso in piščanec, ter poškropi sirast okusni hranilni kvas na svojem kokice. Holin, drugi vitamin B, pomaga pri razvoju spominskih izvornih celic in je na voljo v jajcih. Študija, objavljena v raziskavi Magnezij v letu 2006, je pokazala, da so z dodatkom diagnosticiranih otrok s kombinacijo magnezija in vitamina B6 izboljšali simptome, vključno z nezadostnim učinkom. Poiščite vitamin B6 v živilih, kot so banane, oreški, piščanec, meso in cela zrna.
