Ocenjeno je bilo, da kompleksni sistem, ki omogoča vid, zahteva približno 30 odstotkov vnosa kisika za osebo in 25 odstotkov njihovega vnosa v prehrani. Tako je zdrav videz odvisen od osnovnih hranil, kot so vitamini. Vitamini A, C in E so antioksidanti, ki so bili dobro uveljavljeni kot ohranjanje vida in spodbujanje zdravih oči, vendar dokazi kažejo, da je vitamin D povezan z zmanjšanimi tveganji makularne degeneracije.
Makularna degeneracija
Makularna degeneracija je pogoj, ki vodi k izgubi osrednjega vidnega polja osebe kot rezultat degeneracijske makule, majhne regije znotraj mrežnice, kjer je vid ostro. Široko je prepoznana kot vodilni vzrok za izgubo izgube vida pri odraslih v razvitih državah. Makularna degeneracija ne povzroči popolne slepote, ker periferni vid ni prizadet. Nacionalni inštitut za oči pravi, da približno 9 milijonov Američanov, starejših od 40 let, trpi zaradi makularne degeneracije.
Vitamin D in degeneracija makule
Študija, objavljena aprila 2011 v "Arhivih oftalmologije", je pokazala, da so ljudje, ki so jedli več hrane z vitaminom D ali so jemali dodatke vitamina D, manj verjetno razvili starostno degeneracijo makule. Natančneje, raziskovalci so izmerili raven vitamina D v krvi pri 1313 ženskah, mlajših od 75 let, in ugotovili, da so višje ravni vitamina D povezane z 59-odstotnim zmanjšanim tveganjem za razvoj zgodnje makularne degeneracije.
Pomanjkanje vitamina D
Po navedbah Urada za prehranske dopolnitve je koncentracija kalcidiola v serumu najboljši pokazatelj statusa vitamina D, pri čemer se vrednosti, manjše od 37,5 nanomolov na liter, štejejo za pomanjkljive. Priporočena dnevna količina vitamina D je 400 mednarodnih enot za dojenčke, medtem ko večina odraslih potrebuje od 600 do 700 ie, odvisno od starosti. Vitamin D je maščobno topen in se dolgo časa hranijo v telesu, zato lahko simptomi pomanjkanja trajajo več mesecev, da se manifestirajo, ali let, kot je to pri degeneraciji makule.
Simptomi pomanjkanja
Pogosti začetni simptomi pomanjkanja vitamina D vključujejo hudo utrujenost, prekomerno znojenje, bolečine v mišicah, bolečine v kosteh in depresijo. Slabost mišic se sčasoma razvije z dolgotrajno pomanjkljivostjo, kar lahko vpliva na majhne mišice očesa, ki so odgovorne za osredotočanje leče, kot je navedeno v "Vitamini: temeljni vidiki v prehrani in zdravju." Posledično je zamegljen vid možen s kroničnim pomanjkanjem vitamina D. Drugi simptomi, povezani s pomanjkanjem, ki lahko vplivajo na vid, vključujejo zmanjšano imunost in večja tveganja okužbe, hipertenzije in sladkorne bolezni tipa 2, kar bi lahko privedlo do poškodb krvnih žil v majhnih arterijah, ki oskrbujejo krvjo.
Viri virusa D
Najboljši vir vitamina D je sonce, ki sproži njegovo sintezo v koži. Čeprav so potrebne nekatere frekvence sevanja UVB, ki se pojavljajo le sezonsko v večini regij v Združenih državah. Vitamin D ni posebej razširjen v živilih, vendar dobri viri vključujejo mleko, ribe in obogatene margarine, žitarice in sokove.
