Medtem ko lahko katera koli vrsta sadja služi kot pomemben sestavni del zdravega načina prehranjevanja, so nekateri sadeži bolj koristni kot drugi. Banane nudijo veliko pozitivne hranilne vrednosti na posluh, vendar njihova relativno visoka količina kalorij in sladkorja pomeni, da bi bilo najbolje, da jih uživajo v zmernem času.
Kalorična vrednost
Po USDA ima ena velika banana več kot 120 kalorij. Čeprav je to še vedno malo kalorično prigrizek v primerjavi z velikim piškotkom ali vrečo žetonov, ostaja dejstvo, da ima banana skoraj trikrat več kalorij skodelice kumare z ledom in 6-kratnik števila kalorij 3- skodelica špinače brez oblačenja. Ker se dodatne kalorije manifestirajo kot več kilogramov, jesti banane na vrhu redne dnevne prehrane lahko spodbujajo postopno, neželeno povečanje telesne mase sčasoma. Kot pravi dr. Melina Jampolis, specialist za prehrano pri CNN.com, kaže, da imajo plodovi skoraj trikrat več kot kalorične vrednosti kot netržne zelenjave, zaradi česar imajo verjetneje, da prispevajo k povečanju telesne mase.
Stabilnost regala
V primerjavi z drugimi sadjem in zelenjavo imajo banane relativno slabo stabilnost police. Zelene in trdne rumene banane bodo ostanejo zorene več dni po tem, ko jih kupite, vendar kot poudarjajo Centri za nadzor bolezni in preprečevanje, lahko podaljšate rok uporabnosti zrelih banan samo tri do pet dni v hladilniku. Nasprotno, jabolka shranjuje do šest tednov.
Glikemični indeks
Banane imajo relativno visoko vsebnost sladkorja v primerjavi z drugimi naravnimi živili, kar prispeva k njihovemu glikemičnemu indeksu in vrednostim glikemične obremenitve. Velika banana ima več kot 16,5 g sladkorja, kar je mešanica saharoze, glukoze in fruktoze. Po Harvardovi medicinski šoli je glikemični indeks zrelega banana 51 in njegova glikemična obremenitev je 13, višje vrednosti kot jabolka, grenivke, grozdje, pomaranče, breskve ali hruške. Ko ima živilo višji glikemični indeks in glikemično obremenitev, je večja verjetnost, da po jedi te hrane pride do krčenja sladkorja v krvi in ravni insulina. Vendar vrednost bananskega glikemičnega indeksa ni skoraj tako visoka kot vrednosti iz pečenega blaga in sladic, ki vključujejo rafiniran sladkor.
Premisleki
Pomembno je gledati banane z uravnoteženega vidika in razumeti, da imajo tudi številne prednosti, vključno z visoko vsebnostjo kalija in vlaknin. Namesto da bi se jih popolnoma izognili, je lahko zdrav, da jih vključite v zmernost v vaši prehrani, skupaj z mešanico drugih svežega sadja in zelenjave, vitkih beljakovin, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali mlečnih maščob in celih zrn. Za individualno navodilo za prehrano glejte zdravnika ali registriranega diete.
