To je glavna sestavina pri številnih dietah in bodybuilding dietah, kokoši sir pa je dobrodošel v skoraj vsakem načrtu obroka. Vsaka 1 skodelica sluzi skute zagotavlja eno tretjino vaše dnevne potrebe po hrani za mleko, poroča ameriška ministrstva za kmetijstvo v ZDA. Vsaka porcija skute je tudi pakirana s prehrano, in jesti, ki povečujejo vaš vnos makrohranil, vitaminov in mineralov.
Energija in makrohranila
Skodelica polnomastnega skuta z malo skuta vsebuje 220 kalorij - 11 odstotkov dnevnega vnosa v standardni 2.000 kalorični prehrani - in nizko-maščobni skut, izdelan z 2 odstotkov mleka, vsebuje 194 kalorij na skodelico . Glavna razlika v kalorih je posledica spreminjanja vsebnosti maščob - polnomastni skuto vsebuje 9,7 grama maščobe na kozarec, v primerjavi s 5,5 grama z nizko vsebnostjo maščob. Obe vrsti sira vsebujeta tudi beljakovine, hranilo, ki ga vaše telo lahko uporabi za vzdrževanje zdravega tkiva. Polnomastni skuto zagotavlja 25 gramov beljakovin na posodo, medtem ko skuta z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 27 gramov.
Minerali za izboljšanje zdravja
Pojejte skuto in povečali boste vnos kalcija in selena. Enkratni dodatek s polnim maščobnim ali nizko vsebnostjo maščobe skuta poskrbi za ves selen, ki ga potrebujete v enem dnevu. Ta selen se zaradi svoje antioksidativne funkcije bori proti procesu staranja in podpira funkcijo imunskega sistema. Poleg tega skuta vsebuje kalcij, pomemben sestavni del zdravega kostnega tkiva. Pridobivanje dovolj kalcija v vaši prehrani pomaga tudi pri srcu, mišicah in živčevju. Polnomastni skuto daje 187 miligramov kalcija na posluh, medtem ko nizko-maščobni skor vsebuje 206 miligramov - 19 odstotkov in 21 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Essential vitamini
Snacking na skuto zagotavlja koristne vitamine. Kuharski sir zagotavlja bistveni vitamin A, hranilo, ki ga vaše telo potrebuje za podporo rastu celic in ohranja zdravje vaših oči. Polnomastni skuto zagotavlja več vitamina A na serijo, v 315 mednarodnih enotah - 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za moške in 14 odstotkov za ženske. Nizka maščobna skuta vsebuje 167 mednarodnih enot na skodelico. Obe vrsti skute vsebujeta vitamin B-5 ali pantotensko kislino, vitamin, ki pomaga telesu reagirati na stres in podpira delovanje možganov. Polnomastni skuto ima 1,3 miligrama vitamina B-5 - 26 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa, medtem ko nizko-maščobni skor vsebuje 0,6 miligrama ali 12 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Nutritivne pomanjkljivosti
Kljub številnim koristim, skuta poleg tega natovorijo natrij, kar lahko škoduje velikim količinam. Polnomastni skuto vsebuje 819 miligramov natrija na kozarec, medtem ko ima njena mastna maščoba 746 miligramov. Obe hrani znatno prispevajo k dnevnemu natrijevemu mejniku, ki je 1500 miligramov. Dietna bogata prehrana prispeva k kroničnim zdravstvenim stanjem, vključno s poškodbo ledvic in kardiovaskularnimi boleznimi. Omejite natrij tako, da se odločite za sorte skute brez soli in okrepite okus sirja, tako da jo seznanite s svežim sadjem.
