Iron je mineral, ki ga najdemo v vsaki celici človeškega telesa. Vendar pa se le redko pojavlja sam, saj čisto železo nosi pozitivno električno energijo, zaradi česar je nestabilna. Za stabilnost se železo prilega drugim molekulam, ki imajo negativen naboj, ki izniči svoj pozitivni naboj. Eden takih primerov je molekula sulfata, ki se nahaja v železovem sulfatu, tipu dodatka za železo, ki je bolj pogosto znan kot železov sulfat. Železov sulfat vsebuje železo, vendar ni čisto ali "elementarno" železo.
Proizvodnja
Proizvajalci pripravljajo železov sulfat z raztapljanjem železnih vložkov v žvepleni kislini. Ko se železo popolnoma raztopi, proizvajalec prilagodi pH, tako da se približuje nevtralni. Ko se to zgodi, se železov sulfat postane trdno in pade na dno tekočine. Dobljene železove soli nato oblikujejo in posušijo v tablete, sirup ali žvečljive kapsule.
Odmerek
Železov sulfat vsebuje 20 odstotkov železa po teži. Standardni odmerek železovega sulfata je ena 325-miligramska tableta enkrat do trikrat na dan. Ena tableta vsebuje 65 mg elementarnega železa. Za otroke ali ljudi, ki imajo težave pri absorpciji železa, lahko zdravnik predpiše druge oblike železovega sulfata, kot so sirupi ali žvečljive kapsule, ki prihajajo v manjšem odmerku. V vsakem primeru količina elementarnega železa ustreza 20 odstotkom odmerka.
Uporaba
Če želite absorbirati železo, mora klorovodikova kislina v želodcu raztopiti elementarno železo iz molekule sulfata v obratnem postopku, ki se uporablja za proizvodnjo železovega sulfata. Če želite to spodbuditi, vam lahko zdravnik pove, da jemlje železov sulfat na prazen želodec, s kozarcem kislega soka, kot so paradižnik ali citrusov sok ali z vitaminom C - znan tudi kot dodatek askorbinske kisline.
Alternativa
Večina ljudi dobiva železo, ki jo potrebujejo od živil, kot so meso, perutnina, morski sadeži, jajčni rumenjaki, stročnice in obogatena zrna. Ne smete jemati železovega sulfata, razen če vam to naroči vaš zdravnik. Če on ali ona priporoči dodatek železu, lahko priporoči železov fumarat ali železov glukonat, znan tudi kot železov fumarat in železov glukonat. To sta dve drugi vrsti železovih dodatkov, ki vsebujeta 33 in 12% elementarnega železa.
Premisleki
Železov sulfat lahko povzroči neželene učinke, kot so želodčne težave, slabost, bruhanje, driska ali zaprtje. Vprašajte svojega zdravnika, kaj morate storiti glede teh. Ti neželeni učinki so pogosto izrazitejši pri železovem sulfatu v primerjavi s železovim fumaratom in železovim glukonatom. Sčasoma lahko v vašem notranjih organih, kot so srce, jetra ali ledvice in sklepe, odvečno elementarno železo vloži, kjer povzroča trajne poškodbe. Če vam zdravnik pove, da vzamete železov sulfat ali drugo obliko železa, vedno prisostvujte vsem spremljevalnim sestankom in vprašajte, kdaj je varno prenehati.
