Od 2500 jabolk na trgu večina ima podobne profile hranil, ne glede na barvo. Ogljikovi hidrati iz sadja, podobni sadju in zelenjavi, so zdravi in na splošno ne prispevajo k pridobivanju telesne mase, kot so rafinirani sladkorji, po Harvardovi medicinski šoli. Šola prav tako ugotavlja, da obstoječe raziskave ne potrjujejo dolgoročne koristi pri izgubi teže pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Ogljik v jabolkah
Po poročilih USDA je 1 skodelica zelenega jabolka Granny Smith vsebuje 14,83 g ogljikovih hidratov, zaokrožuje na 15 gramov. Ena skodelica narezana jabolka Red Delicious vsebuje 15,33 g ogljikovih hidratov, prav tako zaokrožuje na 15 gramov. Rdeče in zelene jabolke vsebujejo približno enako količino ogljikovih hidratov. Za perspektivo Dietne smernice za Američane iz leta 2010 priporočajo, da večina zdravih odraslih dobi 45 do 65 odstotkov dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov; pri 4 kalorij na gram, ki znaša 225 do 325 gramov v 2.000 kalorični prehrani.
Diabetična prehrana
Medtem ko omejitev vnosa sadja morda ne pomaga pri izgubi teže, je morda priporočljivo, če imate sladkorno bolezen tipa 2. Ameriško združenje za sladkorno bolezen priporoča, da se posvetujete z dietetikom ali certificiranim diabetičnim vzgojiteljem, da ustvarite prilagojeni načrt obroka, vendar poroča, da je dnevni vnos ogljikovih hidratov od 135 do 180 gramov na dan značilen cilj za diabetike. To deluje na 45 do 60 gramov ogljikovih hidratov na obrok in pušča dovolj prostora za razločne dele sadja, kot so jabolka.
