Dietna prehrana za vojaško osebje se prilega k vnosom vojaških prehranjevalnih referenc (MDRI). MDRI so podobni priporočenim prehranskim dodatkom (RDA), vrednotam, ki se uporabljajo za določanje zdrave prehrane za splošno prebivalstvo, vendar so prilagojeni kalorijam, ki temeljijo na povečani stopnji aktivnosti ljudi v vojski. Zdrava prehrana za vojaško osebje se osredotoča na sadje, zelenjavo, celuloze, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, pusto beljakovino in zdrave maščobe.
Kalorije
MDRI za kalorije lahko ustrezajo potrebam povprečnega osebja vojske. Moški in ženske morajo imeti od 3.250 do 4.600 in 2.300 do 3.150 kalorij na dan, kar bo nihalo glede na velikost. Oddelki mornarice, vojske in vojske pravijo, da dnevne kalorične zahteve temeljijo na 174-funt, 69-palčni moški in 136-funt, 64-palčni ženska. Posamezniki, ki so manjši od referenčne velikosti, bodo potrebovali manj kalorij, večji posamezniki pa bi lahko imeli večje potrebe.
Raven aktivnosti in okolje vplivata tudi na potrebe kalorij. Zvezne smernice pravijo, da težko delo ali podaljšano, močno fizično usposabljanje lahko poveča potrebe kalorij za 125 odstotkov. Hladne temperature lahko povečajo potrebe kalorij za 5 odstotkov do 10 odstotkov, posamezniki, ki opravljajo naporno delo na višinah nad 10.000 metrov, bodo morda potrebovali 6.000 do 7.000 kalorij ali 50 do 60 kalorij na kilogram telesne mase na dan.
Makronutrienti
Ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe veljajo za makronutriente. MDRI priporočajo dieto, ki je 50 do 55 odstotkov ogljikovih hidratov, 10 do 15 odstotkov beljakovin in manj kot 30 odstotkov maščobe. Nasičene maščobe morajo vsebovati manj kot 10 odstotkov prehrane, holesterol pa mora biti omejen na manj kot 300 mg na dan.
Smernice
Ameriška vojska priporoča prehrano, bogato s sadjem, zelenjavo, celimi zrnami, z nizko vsebnostjo maščobnih ali nemastnih mlečnih izdelkov in vitkimi beljakovinami, kot so ribe, fižol, jajčne beljakovine, piščančje prsi in pusto goveje meso. Žgane predmete, mesne maščobe, polnomastne izdelke, rafinirana zrna, kot sta beli kruh in dodani sladkor, se je treba izogibati, ker imajo malo prehranskih koristi in lahko prispevajo k kroničnim boleznim. Zdravilne maščobe so nenasičene maščobe, kot so oljčna ali rastlinska olja in maščobe iz rib, avokada in oreščkov. Nasičene in prehrambene maščobe so nezdrave in jih pogosto najdemo v prehrambeni prehrani, kremastem solatnem prelivu, majonezi, maslu, masti, sladicah, pecivih in smetanskih omakah.
Hidracija
Army priporoča, da njeno osebje pije 50 odstotkov do 75 odstotkov svoje telesne mase v unčo. Na primer, aktivni vojak s 150 funti naj pije okoli 112 oz. tekočine na dan (150 x 0,75 = 112,5). Posamezniki, ki živijo v suhem podnebju ali delajo naporne dejavnosti, bi morali dodati dodatnih 16 oz. tekočine na dan. Voda je najboljša hidratacijska tekočina, vendar pa lahko vojaki, ki stalno delujejo več kot 1,5 ure, uživajo športne pijače.
MREs
Pripravljeni jedi (MREs) so obroki namenjeni osebju vojske v bojnih situacijah. Tri MRE dnevno lahko izpolnjujejo dnevne zahteve za kalorije in hranila. Army pravi povprečni MRE vsebuje 1.250 kalorij in je 13 odstotkov beljakovin, 36 odstotkov maščob in 51 odstotkov ogljikovih hidratov. Vsak MRE vsebuje tudi eno tretjino dnevnih zahtev za vitamine in minerale. Vsebnost maščobe v MRE je lahko večja od MDRI za maščobo, da poveča kalorije in zmanjša velikost obroka.
Premisleki
Osebje vojske mora spremljati svojo težo, da ugotovi, ali dobivajo dovolj kalorij in prehrane. Prekomerna poraba kalorij lahko privede do povečanja telesne mase, debelosti in debelosti, kot so bolezni srca, raka, sladkorne bolezni in možganske kapi. Vojska ugotavlja, da MDRI morda ne izpolnjujejo prehranskih potreb nosečih ali doječih vojaških žensk ter tistih z boleznimi, poškodbami, okužbami, kroničnimi boleznimi ali travmi.
