Cink je pomemben mineral, ki ga telo potrebuje za rast, delovanje imunskega sistema in kataliziranje določenih encimov. Nezadosten cink ali zdravstveni pogoji, ki zavirajo absorpcijo cinka, lahko povzročijo pomanjkanje, s potencialnimi posledicami za zdravje, ki vključujejo motnje okusa, kot so hipogeusija ali okrnjen občutek okusa in disgevzija ali izkrivljen občutek okusa. Vendar ne smete jemati dodatkov cinka brez posvetovanja z zdravnikom.
Povezava
Nizke ravni cinka so povezane z disgevzijo in hipogeusijo, so pokazale raziskave, objavljene leta 1988 v The Western Journal of Medicine. Tudi nekateri simptomi pomanjkanja cinka, kot so anoreksija, oslabel vonj in zmanjšana duševna funkcija, običajno spremljajo disgevzijo. Toda več pogojev, ki lahko povzročijo disgevijo, lahko povzročijo tudi pomanjkanje cinka. Nekatere od njih vključujejo alkoholizem, odpoved ledvic, motnje malabsorpcije in jemanje nekaterih zdravil, kot je penicilamin.
Mehanizmi
Čeprav je cink pomemben za zdravje okusa, natančni mehanizmi, zaradi katerih pomanjkanje cinka vpliva na okuse, niso popolnoma razumljeni. Po "Western Journal of Medicine" je znano, da je cink potreben za izdelavo alkalne fosfataze, ki je največji encim v membranah okusnih bud, cink pa je tudi sestavni del beljakovin, ki so potrebni za razvoj in vzdrževanje okusnih brstov . Študija o živalih, ki jo je leta 2001 objavila "Journal of Nutrition", je namigovala, da lahko pomanjkanje cinka zmanjša občutljivost okusa z zmanjšanjem pomembnih slinavskih encimov in dolgoročno pomanjkanje cinka lahko izkrivlja okus z vplivom na osrednji živčni sistem.
Zamenjava
Zdravljenje z nadomestkom cinka, ki uporablja dodatke, je lahko učinkovito za zdravljenje hipogeusije, v skladu z MedlinePlus. Toda ker lahko preveč cinka na dan povzroči resne zdravstvene težave, ne smete poskušati samo-zdraviti okvaro okvar s cinkovi dodatki. Pridobivanje teh dodatkov lahko povzroči izkrivljanje okusa - še posebej nekateri ljudje doživljajo kovinski okus po jemanju cinka.
Premisleki
Motnje okusa so lahko posledica številnih pogojev, ki niso pomanjkanje cinka. Te vključujejo staranje, Bellovo paralizo, navadno prehlad, gripo, nosne okužbe, pomanjkanje vitamina B-12, okužbe slinavke, kajenje in jemanje določenih zdravil. Če imate težave z okusom, ki ne izginejo ali če sumite, da imate pomanjkanje cinka, se posvetujte s svojim zdravnikom. Drugi simptomi, ki lahko kažejo pomanjkanje cinka, so izguba las, izguba apetita, razdražljivost, slabost, driska in počasno celjenje ran.
