Ni skrivnost, da povprečna ameriška prehrana pade prehitro.
Zdi se, da so vsi "jedli mavrični" nasveti v enem ušesu in drugem.
In ne samo, da se ustavimo pri prehrani. Študija leta 2016 je pokazala, da manj kot 3 odstotke (ne, to ni tipkalo) vseh Američanov dejansko vodi v zdrav življenjski slog, kar pomeni hitting štirih velikih markerjev: vzdrževanje kajenja, dobro prehranjevanje, uresničevanje in ohranjanje zdravega odstotka telesne maščobe.
Torej, kako popraviti situacijo?
Kick cigarete, zaloge na listnato zelenjavo in zadel telovadnico?
Zdi se, da namesto tega prehajamo v prehrambene dodatke, da bi nadomestili prehranske pomanjkljivosti naše prehrane.
V letu 2014 so Američani kupili dodatke v višini 36,7 milijarde dolarjev, od tega 14,3 milijarde dolarjev, ki vsebujejo vitamine in minerale.
Ampak so dodatki res potrebni?
In sredi nedavnih novic o prehrambenem dodatku "prevare" - s proizvodi, ki so onesnaženi z nevarnimi spojinami ali ne delajo, kar so trdili, da delajo - kako ste lahko prepričani, da je steklenica, ki jo kupujete, učinkovita (ali celo varna) ?
Tukaj je tisto, kar morate resnično vedeti o dodatkih.
Ali potrebujem dodatek?
Uradna priporočila, ki jih je določil Svetovalni odbor za prehranske smernice (DGAC), ne spodbujajo prehranskega dopolnila kot prve obrambne linije za splošno prebivalstvo.
V prehranskih smernicah za leto 2015 (ki jih je določil DGAC), ki določa prehranske standarde za državo, navaja, da morajo "prehrambene potrebe izpolnjevati predvsem živila".
V bistvu je mati narava naša hrbta. Večina nas lahko dobi tisto, kar potrebujemo - vitamine, minerale, vlakna in druge naravne snovi - predvsem s hrano.
Toda smernice so naslednje: "V nekaterih primerih so obogatena živila in dodatki k prehrani lahko koristna pri zagotavljanju ene ali več hranil, ki bi jih drugače lahko porabili v manj priporočenih količinah." Torej, morda vaša prehrana ne zmanjša gorčica.
Ampak dopolnitev je lahko nevarna. Ljudje z zdravstvenimi težavami, nosečnice in ljudje, ki jemljejo zdravila, bi morali biti posebej previdni pri razmišljanju o prehranjevanju.
V poročilu DGAC pravijo: "Dietni vzorci med Američani, vključno s tipično uporabo alkoholiziranega živila, redko vodijo v prekomerno porabo folata, kalcija, železa ali vitamina D. Vendar pa je vsaka od teh hranil in drugih hranil prekomerna pri nekaterih uporabnikih, zlasti pri tistih, ki jemljejo visoke odmerke. "
Doplačila: kdaj naj rečem
Čeprav ni ravno spodbujeno, je omejeno prehransko dopolnilo v nacionalnih navodilih izpuščeno.
"Javnost lahko varno uporablja prehranska dopolnila, ki vsebujejo hranilne vrednosti RDA," pravi poročilo GDAC, "dokler skupni vnos iz prehrane plus dodatki ne presega UL."
Tukaj se spomnite dveh pomembnih akronimov.
Prvič, RDA je priporočeni prehranski dodatek - povprečna količina hranila, ki je potrebna za izpolnjevanje zahtev skoraj vseh zdravih ljudi.
Ali veste, kaj je v vašem beljakovinskem prahu? Photo Credit: Syda Productions / Adobe Stock Druga je UL, ki je dopustna zgornja meja vnosa; najvišja količina dnevnega vnosa se šteje za varno za dano hranilo. Če gremo nad UL, lahko pride do nekaterih nevarnih učinkov.
Ne pozabite, da hrana in dodatki k prehrani prispevajo k vnosu hranil, zato je težko oceniti količino določenega hranila, ki ga porabite iz vseh virov.
Kako najti dodatek, ki mu lahko zaupate
Na žalost FDA ne zagotavlja varnosti prehranska dopolnila, preden gredo na trg.
Ko je na prodajnih policah, glede na FDA, "če pride do resnega problema, povezanega s prehranskim dodatkom, morajo proizvajalci poročati FDA kot neželeni dogodek. FDA lahko s trga prinese prehranske dodatke, če se ugotovi, da so nevarni ali če so trditve na izdelkih napačne in zavajajoče. "
Ta postopek lahko vodi do nekaterih nevarnih posledic. Novice so nedavno objavile več preiskav o nekaterih dopolnilnih izdelkih in priljubljenih trgovcih na drobno. V preiskavi urada državnega tožilca v New Yorku je bilo ugotovljeno, da so Target, GNC, Walgreens in Walmart prodajali goljufive in potencialno škodljive rastlinske dodatke pod svojimi blagovnimi znamkami.
Trgovcem na drobno je bilo naloženo prenehanje prodaje teh izdelkov.
In zvezna preiskava se nadaljuje pri prodaji tainted izdelkov, ki so povzročili okvaro jeter pri potrošnikih po vsej državi. Medtem ko so se razkrinkani izdelki, ki se preiskujejo, tržili za izgubo teže, pripomočke za vadbo ali kot zeliščne dodatke, novica ne razkriva težav pri ocenjevanju kakovosti prehranskih dopolnil na krovu.
3 Pomembni nasveti za izbiro prehranskih dopolnil
Mary Beth Augustine, RDN, CDN, FAND, višja nutricionistka v New Yorku Mount Sinai Beth Israel Center za zdravje in zdravljenje, daje tri nasvete za izbiro prehranskih dopolnil:
1. Ne kupujte prehranskih dodatkov, proizvedenih zunaj ZDA. Mnogi vsebujejo adulterance in kontaminante.
2. Če prehransko dopolnilo trdi, da lahko ozdravi bolezen, je popolnoma naravno ali ima garancijo za denar nazaj, pazi. Če se zveni preveč dobro, da bi bilo res, je verjetno.
3. Poiščite neodvisno neodvisno preverjanje sestavin s strani ameriške farmakopeje, ConsumerLab ali NSF International.
Potrošniki lahko identificirajo dopolnila s temi certifikati tako, da iščejo ustrezno ikono (navadno majhen pečat s črkami "USP" ali "NSF") v paketu dopolnil.
Vsak tretji preveritelj ima svoje lastne standarde kakovosti, vendar so na splošno zelo podobni in vključujejo merila za identiteto, kakovost, čistost in moč. Na primer, pečat USP potrjuje, da izdelek vsebuje sestavine v prijavljenih količinah, kot so navedene na etiketi; ne vsebuje škodljivih ravni določenih onesnaževal; in sledi smernicam FDA za sanitarne in dobro nadzorovane proizvodne procese.
Linije za prehransko dopolnilo blagovnih znamk Nature Made, ki se prodajajo v trgovinah na veliko, in Kirkland Signature, znamka blagovne znamke Costco, sta USP preverjena.
Pečat USP potrjuje, da izdelek vsebuje sestavine v prijavljenih količinah, kot so navedene na etiketi. Photo Credit: monticello / Adobe Stock Zakaj nekateri preverjeni dodatki stanejo več kot drugi?
Seveda obstajajo tudi razlike med dodatki s preverjanjem kakovosti tretjih oseb. Če želite poiskati izdelke vrhunske kakovosti, poiščite dodatke, ki določajo lastne standarde za nadzor kakovosti in jih pregledajo na svoji spletni strani. Julie Starkel, M.S., M.B.A., RDN, Starkel Nutrition v Seattlu, pravi: "Za svoje stranke priporočam profesionalne dodatke, ker vem, da izpolnjujejo moje kriterije za kakovost."
Starkel začne s preprosto zahtevo, da izdelek izpolnjuje trenutne dobre proizvodne prakse (cGMP) smernice, ki jih določi FDA, da se zagotovi kakovostna proizvodnja, natančno označevanje in odsotnost kontaminantov v prehranskih dopolnilih.
Od tam merila Starkla gradijo tako, da vključujejo precejšnje testiranje. "Priporočam dodatek podjetjem, ki testirajo vsako serijo surovin za učinkovitost in verodostojnost navedenih sestavin ter za prisotnost kontaminantov, kot so težke kovine, kemična topila, herbicidi, pesticidi in aflatoksini.
Nekatere blagovne znamke, ki ustrezajo tem standardom, so Thorne, Pure Encapsulations, Perque in integrativna terapevtika. "Ti profesionalni izdelki običajno stanejo več kot povprečni dodatek na vaši lekarniški polici.
"Najbolj zmedeno za potrošnike je vprašanje, zakaj bi morali plačati več za en izdelek v primerjavi s podobnim, ker trženje blagovnih znamk na drobno kaže, da so vse enake," pojasnjuje Starkel. Toda cenejša zdravila za prehransko dopolnilo niso vedno na voljo v najbolj absorbcijskih oblikah in ne vedno delajo, kar pravijo, da bodo storile. "Tudi če je maloprodajna znamka cenejša, je morda manj učinkovita - in potem ste v celoti porabili svoj denar. Zakaj ne bi dobili kakovostnega izdelka, ki je dejansko primeren vašim potrebam? «Poudarja ona.
Starkel priporoča Emerson Ecologics, spletnemu distributerju številnih blagovnih znamk prehranskih dopolnil, ker imajo "svetovalni odbor svetovalcev, ki se zavzema za podobna merila kakovosti" zgoraj.
Nazadnje si oglejte oznake sestavin.
Nekateri dodatki vsebujejo veliko polnila in nezaželene sestavine, kot so sladila. Podobno kot pri izbiri zdravega živilskega produkta se izogibate ničesar z dolgotrajno oznako sestavine.
Upoštevajte, da so za izdelek potrebni določeni sestavini. Na primer, želatina je pogosto ena od sestavin v dodatku, ki je v obliki kapsul.
Splošna priporočila kakovosti imajo za iskanje kakršnih koli prehranskih dopolnil.
Na podlagi tega ima vsako hranilo sprejemljiv in / ali optimalen odmerek, nekateri pa imajo prednostne oblike.
Kaj misliš?
Kaj iščete v dodatku? Kateri dodatki ste vzeli? Delite svoje misli in pripombe z nami v nadaljevanju.
