Čisti, nerazredčeni sok maline vsebuje nekaj kalorij, je nizko vsebnost maščob in ima veliko prehranskih in zdravstvenih koristi. Le 1/4-skodelica zagotavlja 50 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C in je obremenjeno z antioksidanti, ki počasi starajo, pomagajo preprečevati raka in zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca. Izberite sveže, organske maline, če sesajte svoje. Pitje sok maline je način za razstrupljanje vašega telesa in povečanje imunskega sistema.
Prehranske koristi
Ena skodelica svežih malin znaša 70 kalorij in vsebuje 1 gram maščobe in 32 odstotkov vašega dnevnega vlakna. Juice prinaša približno 1/4 skodelice in zagotavlja več dnevnih prehranskih koristi, kot so 50 odstotkov zahteve po vitaminu C, 6 odstotkov folata in magnezija, 5 odstotkov kalija in 4 odstotka kalcija, niacina, B-6, fosforja in cink.
Zdravstvene koristi
Po mnenju Washingtonske komisije za red maline je 100-odstotni nerazredčeni sok maline izvirajo iz elaginske kisline, ki je fenolna spojina, znana po svojih protikancerogenih lastnostih. Prav tako je vir antocianinov, ki so antioksidanti, ki upočasnijo učinke staranja, preprečujejo raka in zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca. Harvardova šola za javno zdravje predlaga, da lahko antocianini tudi zmanjšajo tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni. Sok maline je vir salicilne kisline, spojine, ki je podobna aspirinu, kar lahko prepreči utrjevanje arterij. Vitamin C v malinem soku ima tudi antihistaminični učinek na telo.
Antihistaminski učinek
Čisti, nerazredčeni sok maline zmanjša sproščanje histamina, kar zmanjšuje alergijske reakcije. Po študiji, ki jo je izvedla državna univerza Arizona, raziskave kažejo, da antioksidantni vitamin C zmanjša raven histamina, ki je škodljiva za vaše telo. Harvardova šola za javno zdravje priporoča, da je vnos vitamina C za ženske v prehrani 75 miligramov in za moški 90 miligramov. 1/4-skodelica serviranja malin sok vsebuje 50 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C.
Antocianini in antioksidanti
Antocianini, antioksidanti, ki se nahajajo v malinskem soku, zmanjšajo tveganje za bolezni srca in pomagajo vzdrževati krvne žile s stabilizacijo kapilarnih sten, v skladu z registriranim dietetikom Marilyn Sterling. Po študiji, ki jo je izvedla Harvardova šola za javno zdravje, imajo antocianini, ki jih najdemo v jagodah, tudi nevroprotektiven učinek, kar pomeni, da je konzumiranje malinskega soka lahko naravni in zdrav način za zmanjšanje tveganja za razvoj Parkinsonove bolezni. Nacionalni institut za raka prav tako predlaga, da lahko antioksidanti počasi ali morda preprečijo vaš razvoj raka
