Tudi če ne jeste veliko predelanih živil, se je težko izogniti natriju. Natrijev v hrani je prisoten v številnih oblikah, vključno s kuhinjsko soljo kot natrijevim kloridom, mononatrijevim glutamatom ali MSG in natrijevim bikarbonatom v antacidih in sodah za peko. Majhne količine natrija so seveda tudi v pese, zeleni in mleku. Učinki natrija na krvni tlak so dobro proučeni, vendar lahko natrij vpliva tudi na vašo bolecino toleranco.
Osnovna natrijev funkcija
Natrijev je potreben za normalno delovanje telesa. Natrijev je raztopina, ki pomaga ohranjati tekočino v krvi, tako da lahko vzdržujete krvni tlak in krvni tlak. Mnoge celice v vašem telesu se zanašajo tudi na natrijeve / kalijeve kanale za uravnavanje delovanja celic. Natrijev pomaga prenašati impulze med živčnimi celicami in omogoča nastanek mišičnih kontrakcij. Ustrezni vnos natrija je približno 1,5 miligrama na dan, vendar večina ljudi preseže to količino.
Nadaljnje preskušanje natrija
Leta 1993 je revija "Glavobol" objavila študijo o učinkih dodatkov natrija na obrazne bolečine in glavobole. Bolniki z bolečino v glavi in vratu so bili naključno dodeljeni za prejemanje dodatkov natrijevega meklofenamata ali placeba. Imeli so navodila, da vodijo evidenco o pojavu in trajanju bolečine. Rezultati so pokazali znatno zmanjšanje bolečine za natrijsko skupino. Zdi se, da so ti preiskovanci zmanjšali intenziteto bolečine v primerjavi s placebo skupino, vendar dodatki natrija niso priporočeni za obvladovanje bolečin.
MSG proti NaCl
Mononatrijev glutamat je ojačevalec okusa, ki je pogosto povezan s kitajsko hrano. Natrijev klorid, NaCl, je oblika natrija, ki se uporablja v namizni soli. Januarja 2010 je revija "Cephalagia" objavila preizkušnjo o učinkih uporabe MSG proti dodatku natrijevega klorida na glavobole. Predmeti so dobili brezvodno sode z MSG ali NaCl in dve uri pozneje so bile opravljene ocene krvnega tlaka in tolerance bolečin. Glavobol in perikranialna občutljivost so poročali pri tistih, ki so pili soda z MSG. Ta študija kaže, da lahko MSG povečajo občutljivost na bolečino in glavobole pri nekaterih posameznikih.
Priporočila natrija
Če imate visok krvni tlak, priporočamo, da ne porabite več kot 1,5 grama skupnega natrija na dan. Pri odraslih brez visokega krvnega tlaka je treba ohraniti vnos pod 2,3 grama. Medtem ko je natrij potreben za živčne impulze in signalizacijo bolečin, ni verjetnosti, da bi bili pomanjkanje natrija. Če porabite preveč natrija, lahko povečate krvni tlak in poslabšate bolečine v prsih. Za večino ljudi bo preprečevanje prekomernega natrija iz vseh virov v končni fazi pripomoglo k zaščiti pred bolnimi zdravstvenimi težavami.
