Ali so pe�ene v pito ali sve�e pobrali s drevesa, so �e�nje priljubljene po njihovem zna�ilnem okusu. Toda okus ni edina korist, ki jo imajo mesnate ka��e na mizo. �e�nje so natovorjene z antioksidanti in polifenoli, ki pomagajo v boju proti bolezni, v skladu z oktobrsko �tevilko "Molekule". Naslednje informacije o hranilni vrednosti zagotavljajo USDA in temeljijo na 1 skodelici sladkih �e�enj, ki so jedli brez surovin.
Kalorije, ogljikovi hidrati in sladkorji
En del �e�enj vsebuje 97 kalorij, 25 gramov ogljikovih hidratov in 20 gramov sladkorja. Pomanjkanje tega sadja je, da velik odstotek kalorij prihaja iz sladkorja. USDA priporo�a 130 gramov ogljikovih hidratov na dan, vendar ljudje, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, so omejeni na samo 20 do 30 gramov. Pe��ica samo �e�enj lahko presega to mejo.
Vlakno
Ena od prednosti �e�enj je njihova vsebnost vlaken. S 3 g vlaknin, �e�nje zagotavljajo 13 odstotkov priporo�enega dnevnega zneska. Fiber spodbuja prebavo, prepre�uje zaprtje in pomaga pri izgubi te�e.
Vitamini
�e�nje vsebujejo 10,8 miligrama vitamina C. Ta vitamin je potreben za nastanek kolagena v kosteh, krvi, mi�icah in krvnih �ilah ter pomaga telesu absorbirati �elezo. Sadje vsebuje tudi beta karoten in zagotavlja majhne koli�ine vitamina K, vitamina B-6 in vitamina A.
Minerali
Kalijeva vi�ina �e�enj je 342 miligramov ali 10 odstotkov dnevnega priporo�enega vnosa. Kalij pomaga srcu in ledvicam pravilno delujejo in podpira telesni prebavni in mi�i�ni sistem. �e�nje vsebujejo tudi nekaj bakra, mangana, magnezija, �eleza, kalcija, fosforja in cinka.
Sterols
�e�nje so visoke v fitosterolih. Ti rastlinski steroli se uporabljajo za zni�anje "slabih" ravni holesterola in zmanj�ujejo tveganje za bolezni srca. Raziskave na In�titutu Linus Pauling na Dr�avni univerzi Oregon tudi ka�ejo, da fitosteroli lahko pomagajo zmanj�ati tveganje za raka in izbolj�ati simptome urinarnega trakta.
