Banane so najbolj priljubljena sveže sadje, porabljeno v Združenih državah, v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni. So poceni, primerni za uporabo in široko dostopni skozi vse leto. Pogosto se imenuje "super-hrana", banana je pakirana z vitamini, minerali in aminokislinami. Bodite pozorni na vrednosti hranil v banani, ki temeljijo na srednje velikih bananah, ki se gibljejo od 7 do 7,88 cm. Te velikosti banana tehta približno 118 gramov in ima 105 kalorij.
Vrste banan
Pri nakupu banan v trgovini z živili najdemo najpogostejšo vrsto banane Cavendish. Ta vrsta je opazno zrela, ko lupina postane svetlo rumena in ostane trdna. Kot sadje nad zorenjem koža postane rjava in postane mehka.
Minerali
Najbolj prevladujoči mineral v banani je kalij. Ena banana vsebuje več kot 400 mg kalija, kar predstavlja več kot 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa ali RDI, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Drugi pomembni količini mineralov vključujejo 32 mg magnezija, 1,2 mikrograma selena, 26 mg fosforja in 0,31 mg železa. Minerali, prisotni v sledeh, vključujejo kalcij, natrij, cink, baker, mangan, fluorid in selen.
Vitamini
Banane vsebujejo veliko vitaminov v znatnih količinah in v sledovih. V znatnih količinah najdemo vitamine C in B6. Ena banana vsebuje 10,3 mg vitamina C ali 10 odstotkov RDI in 0,43 mg vitamina B6, 20 odstotkov RDI. Vitamini v manjših odstotkih vključujejo tiamin, riboflavin, niacin, pantotensko kislino, folat, holin, betain, vitamin A, karotenoide, lutein, vitamin E in vitamin K.
Amino kisline
Aminokisline so temeljni gradniki v človeškem telesu, ki se uporabljajo pri proizvodnji beljakovin in bistveni v celičnem presnovi. Človeško telo je sestavljeno iz 20 aminokislin, vendar lahko sintetizira samo 10 od teh. 10 aminokislin, ki jih je treba pridobiti iz hrane, so arginin, histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Banane vsebujejo vseh 10 teh bistvenih aminokislin. Pomanjkanje katere koli aminokisline lahko povzroči degradacijo beljakovin in mišic telesa.
