Začetek dneva s sojinim proteinom pretresite lahko vam dajo prehrano in energijo, ki jo potrebujete, da boste lahko preživeli zjutraj. Mnogi ljudje kupijo posodo iz sojinega beljakovin v prahu, premešamo koščke z vodo in po enem ali dveh žvečilnicah odločijo, da je tako okusno, da jih ne morejo doliti. Nato brskajo po internetu ali shranjujejo police v iskanju boljšega prahu sojinih beljakovin v prahu. Iskanje je morda neuspešno, saj so najboljši sojini beljaki v prahu namenjeni za doseganje največje količine beljakovin in so masovno pridelani, da sprejmejo mnoge okuse. Kljub temu, da imajo različne blagovne znamke sojinih beljakovin v prahu različno količino arom in sladil, je ključ do odlične pijače najti pravo kombinacijo mleka, sadja in začimb, ki vas bo vsak dan stisnila na tresenje.
Koncentrirani protein
Izolat sojinih beljakovin je sestavina suhega prahu, sestavljena iz suhih praškov, izdelanih iz razmaščenih sojinih kosmičev, spranih v alkoholu ali vodi, da se odstranijo sladkorji in prehranske vlaknine, v skladu s Soyfoods Association Severne Amerike. Čeprav to morda ne zveni zelo apetično, izolacija iz drugih sestavin soje naredi sojin beljakovin v prahu kar 95 odstotkov beljakovin, skoraj ogljikovih hidratov in brez maščob ter primeren način, kako zadovoljiti vaše potrebe po beljakovinah za dan.
Okus proti vsebnosti beljakovin
Nekatere blagovne znamke sojinih beljakovin v prahu so obogatene z minerali in vitamini ter sladili in aromami. Namesto da bi ocenili dodatke okusa v mešanicah sojinih proteinov, bi morali poiskati blagovno znamko, ki zagotavlja veliko količino beljakovin na obrok, pravi David Heber, avtor "L.A. Shape Diet". Večina odraslih potrebuje od 46 do 56 gramov beljakovin na dan, v skladu s kliniko Mayo. Ta navodila naj vam pomagajo ugotoviti, ali želite izbrati aromatiziran, nehlapen, sladkan ali nesladkan sojin beljakovinski prah.
Sok ali mleko?
Ena od glavnih odločitev, ki jo morate narediti pri ustvarjanju odličnega testa sojinega proteina, je tekoča sestavina, ki jo izberete za mešanje s sojinim beljakovim praškom. Nekateri ljudje izbirajo sok, drugi pa izbirajo mleko. Združenje Soyfoods priporoča mešanje izolatnega prahu sojine beljakovine vanilije z nesladkanim soomilom. Odvisno od vaših tastebuds in vaše prehrane, lahko poskusite s stresanjem s celim, posnetim ali nemastnim mlekom. Lahko tudi upoštevate mandljevo ali riževo mleko.
Sadje in začimbe
Poleg mleka plod, ki ga izberete, močno vpliva na okusnost vaše pijače. Banane in antioksidativno sadje, kot so jagode, maline in borovnice, so preizkušeni in preizkušeni plodovi, vključeni v nekatere najboljše okusne komercialne beljakovine. Poleg sadja lahko dodate tudi arome, kot so vanilija, oranžna ali limonin ekstrakt, ingver, muškatni orešček, začimba cimeta ali bučno pito, da izboljšate okus.
Dodatne uporabe in shranjevanje
Najbolj ekonomična oblika sojinih beljakovin je navaden prašek, ki ne vsebuje nobenih drugih sestavin, pravi Soyfoods Association. Drug razlog za izogibanje sojinim beljakovinam v prahu, ki je prednapet z sladili in aromami, je, da lahko dodate nevtralni beljakovinski prah za juhe, omake, kruh in pečene izdelke za povečanje vsebnosti beljakovin v teh živilih. Če se ohrani zapečateno in suho, bo sojin beljakovinski prah trajal več mesecev. Večina blagovnih znamk ima na voljo datume uporabe na embalaži.
