Ob živih bakterij in kvasovk v hrani ali prehranskem dodatku se lahko zgodi, da so gnusne, vendar bi lahko bili zdravi. Znane kot probiotiki, se tržijo dopolnila, ki vsebujejo mikrobe kot so Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bifidus ali bifidobacterium bifidum, da bi izboljšali zdravje prebavnega trakta, zmanjšali razširjenost vaginalnega, mehurja in spolno prenosljivih okužb, povečali imunske funkcije, znižali nivo holesterola in lipidov, in pomagajo preprečiti sindrom razdražljivega črevesa, alergije na hrano, utrujenost, depresijo in artritis. Vendar ti dodatki niso urejeni s strani ameriške uprave za prehrano in zdravila (FDA) za čistost, sposobnost preživetja ali učinkovitost in pogosto ne vsebujejo nobenih sposobnih mikroorganizmov. To še zlasti velja za probiotike, ki se tržijo kot ne potrebujejo hlajenja. Poleg tega probiotiki brez hladilnika pogosto vsebujejo bakterije neznanih vrst ali potencialno škodljive vrste.
Bartell Brand in Rite Aid Acidophilus
Zdravila Bartell in Rite Aid prodajata probiotične dodatke, ki ne potrebujejo hlajenja. Označeni so tako, da vsebujejo Lactobacillus acidophilus. Poleg tega naj bi tudi Rite Aid vseboval Lactobacillus bulgarium in Bifidobacterium bifidum. Na žalost po študiji leta 2003, ki jo je izvedla Univerza Bastyr, Bartellov acidophilus in Rite Aidov acidophilus ne vsebujeta Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgarium ali Bifidobacterium bifidum. Namesto tega vsebujejo Lactobacillus rhamnosus. Čeprav to ni vrsta, označena na proizvodu, ima Lactobacillus rhamnosus ugodne učinke za ljudi, pomaga pri prebavi in imunosti, pa tudi pri zmanjševanju driske, povezane z antibiotiki pri otrocih.
Nature's Bounty Acidophilus
Nature's Bounty Acidophilus se trži tudi kot probiotični dodatek, ki ne zahteva hlajenja. Na žalost, ko so ga leta 2003 raziskovali raziskovalci iz Bastyrske univerze, ta dodatek ni vseboval nobenega živega Lactobacillus acidophilus. Dodatek pa je pokazal gram-pozitivne palice v testu gram-stain, kar kaže na to, da so v dopolnilu prisotni nevzdržni organizmi nedoločenih vrst. To kaže, da je lahko dodatek imel enkraten organizem, vendar ni bil Lactobacillus acidophilus.
Natrol Acidophilus
Podobno kot Nature's Bounty Acidophilus, se Natrol Acidophilus trži kot probiotik, ki vsebuje Lactobacillus acidophilus in ne potrebuje hlajenja. Vendar študija iz leta 2003, ki jo je izvedla univerza Bastyr, kaže, da čeprav so se na testu gramskega staina pojavili nevzdržni organizmi nedoločenih vrst, v probiotskem dodatku ni bilo mogoče najti nobenega živega Lactobacillus acidophilus.
Naravna blagovna znamka Acidophilus Plus
Natural Brand Acidophilus Plus je še en probiotični dodatek, ki ne zahteva ohlajanja. Preskusi na Univerzi Bastyr leta 2003 so pokazali, da to dopolnilo ne vsebuje samo Lactobacillus acidophilus, ki ga označuje etiketa, niti ni vsebovala nobenih živih organizmov nedoločenih vrst. Ali je kdaj vseboval kakšen organizem, ni jasno.
Safeway Izberite Acidophilus Plus
Veriga supermarketa Safeway prodaja "Safeway Select Acidophilus Plus." Po etiketi tega probiotika ne potrebuje hlajenja. Na žalost je Univerza Bastyr odkrila, da prisotni organizmi niso bili Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longus ali Bifidobacterium bifidum, kot je bilo navedeno na nalepki, temveč Lactobacillus gasserri. Lactobacillus gasserri je relativno "dobra" bakterija, saj jo običajno najdemo v vašem gastrointestinalnem traktu. Povezan je z zmanjšanjem fekalnih mutagenskih encimov, ki pomagajo ohranjati normalne zdrave bakterije v čeku, spoštovanje črevesnih tkiv in stimulacijo makrofagov, ki spodbujajo imunski sistem in proizvodnjo bakteriocinov, toksinov, ki zavirajo rast drugih bakterij.
Kyo-dophilus
Splošni prehranski center trži Kyo-Dophilus, probiotik, ki ne zahteva hladilnika, ki naj bi vseboval Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum in Bifidobacterium longum. Tudi ta probiotični dodatek pri testiranju ni vseboval nobenega od teh organizmov. V tem primeru so odkrili tri različne vrste: Lactobacillus gasseri, Enterococcus durans in Bifidobacterium infantis. Medtem ko so Lactobacillus gasseri in Bifidobacterium infantis lahko koristni, je Enterococcus durans povezan z drisko, ki se občasno poroča o človeških kliničnih okužbah.
