Leta 1943, ko je šel čez mesto Coahuila, Mehika v iskanju hors d'oeuvres, se je skupina vojaških žena obrnila na glavnega kuharja Ignacia "Nacho" Anaya iz Cluba zmage. Restavracija je bila zaprta, Ignacio pa je poskrbel s koruzno tortilijo s sirom in jalapeno papriko, na kratko nazdravil in se rodil kroglični park in mehiška restavracija. Nachos je v letih precej skočil iz preprostih receptov sira in popra do receptov, ki vsebujejo sestavine, kot so rakovice, kozice, goveje meso, piščanec, prefinjen fižol, čil in svinjina. Če lahko greste na tortiljo in jo lahko pokrijete s sirom, verjetno ste, da bi lahko iz nje naredili nachos.
Korak 1
Rjava 1 kilogram govejega mesa v ponev na srednji vročini. Odstranite mast iz govejega mesa in dodajte taco omako za 8 unč. Mešamo mleto goveje meso, da temeljito prevlečemo z omako.
2. korak
Vsebino jedi lahko prenesemo v mikrovalovno skledo. Mikrovalovno pečico nastavite na sredino in segreva fižol za 2 minuti ali dokler niso mehke in kremaste.
3. korak
Sprejmite tortiljske čipe preko piškotnega lista ali pladnja za pečenje, da ustvarite eno plast čipov. Na vsak čip položite 1 čajna žlička in 1 čajno žličko mesa.
4. korak
S plastjo žetonov potresemo velikodušno količino kombiniranega razrezanega džema in cheddarskega sira. Postavite nachos v pečici, segreto na 350 stopinj Fahrenheita 5 do 10 minut, ali dokler se sir ne topi.
5. korak
Odstranite nachos iz pečice. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo in narezane jalapenos. Postrezite s stranjo guacamole in kislo smetano.
Stvari, ki jih potrebujete
- Skillet
- 1 kilogram govejega mesa
- 8 unč taco omake
- 1 je lahko zrcalilo fižol
- Tortilja čips
- 2 skodelice razrezanega džema in sira cheddar
- Zelena čebula
- Jalapeno paprike
- Guacamole
- Kisla smetana
